Фрукты и ягоды

Пошаговый фото рецепт приготовления малины с сахаром без варки на зиму

Описание

Малина с сахаром на зиму зачастую готовится для того, чтобы обеспечить себя на зиму целебной заготовкой от простуды, ведь малина награждена полезными микрокомпонентами, которые обладают лечебными свойствами. Кроме этого свежая малина с сахаром на зиму насыщена приятным натуральным вкусом и ароматом, поэтому ее можно просто есть вприкуску с чаем.
В настоящее время существует масса способов сохранить малину на зиму в домашних условиях. Из нее можно приготовить чудесное варенье, а также сделать из малиновых ягод удивительный джем. Кроме этого из малины варят потрясающие компоты и соки. Все эти зимние заготовки заготавливаются путем предварительной термической обработки ягод малины.
Мы же подготовили простой, но уникальный фото рецепт малиновой заготовки на зиму, в котором ягоды заготавливаются без варки и даже без заморозки, а просто в свежем виде вперемешку с сахарным песком раскладываются по банкам и хранятся в холодильнике до зимы. Именно такая заготовка очень полезна для нашего организма. Срок хранения ягодного лакомства зависит напрямую от добавленного количества сахара к малине. В данном фото рецепте пропорции ингредиентов 1:1, но для более длительного хранения малиновой заготовки следует добавить полтора килограмма сахара.
Итак, приступим к приготовлению малиновой заготовки на зиму в домашних условиях, предварительно изучив пошаговую инструкцию, приведенную чуть ниже.

Ингредиенты

Малина с сахаром на зиму - рецепт приготовления

1

Для создания ягодной заготовки на зиму в домашних условиях ягоды малины можно не мыть в том случае, если они были собраны в собственном дворе. Если же малину все-таки пришлось купить в магазине, тогда, конечно, лучше ее аккуратно промыть в холодной воде.

промываем малину
2

Затем ягоды засыпаем сахарным песком, количество которого вы выбираете самостоятельно, но не менее одного килограмма.

засыпаем сахаром
3

Далее малину с сахаром тщательно перемешиваем и оставляем драгоценную мисочку на десять минут.

перемешиваем
4

Тем временем займемся подготовкой лайма. Тщательно его промываем, затем разрезаем на четвертинки и измельчаем с помощью блендера.

нарезаем лайм
5

Затем измельченный лайм добавляем к настоявшимся ягодам малины.

добавляем к ягодам
6

Полученную ароматную массу перемешиваем до тех пор, пока весь сахарный песок не растворится.

еще раз перемешиваем
7

Готовую малиновую смесь раскладываем по чистым баночкам и закручиваем их крышками. Ценную заготовку перемещаем в холодильник для дальнейшего хранения. Малина перетертая с сахаром на зиму готова.

малина на зиму

Похожие рецепты