Зелень

Простой пошаговый фото рецепт того, как мариновать чесночные стрелки на зиму в домашних условиях

Описание

Маринованные чесночные стрелки – отличная заготовка на зиму, которую можно использовать в виде отдельной закуски при подаче на стол, а также применять в качестве ароматного ингредиента для приготовления различных блюд. Более того, используя данную заготовку, вы изготавливаете не просто очень вкусную и ароматную еду, вы колоссально увеличиваете ее полезность.
Данный рецепт маринованных стрелок чеснока на зиму включает в себя пошаговую и подробную инструкцию с фото, которая станет для вас отличным кулинарным помощником в процессе готовки. Соответственно, мариновать полезное растение будет вдвойне проще и куда быстрее.
Кстати, хранятся чесночные заготовки, приготовленные в домашних условиях, достаточно долго. Их срок хранения может достигать до года, если придерживаться всех приведенных ниже рекомендаций. Все потому, что в процессе маринования стрелок чеснока, баночки проходят тщательный процесс стерилизации, после чего герметично закатываются обработанными крышечками. Это значительно уменьшает риск порчи продукта.
Итак, маринуем чесночные стрелки на зиму!

Ингредиенты

Маринованные чесночные стрелки - рецепт приготовления

1

Для приготовления витаминной заготовки на зиму лучше всего использовать молодые стрелки чеснока. Тогда они еще достаточно крепкие и сочные. Промывать чесночную зелень желательно несколько раз, а лучше на некоторое время залить их большим количеством воды. Таким образом, вся прилипшая грязь точно отстанет от ароматного растения.

промываем стрелки
2

Промытые чесночные стрелки режем небольшими частями. В таком виде их больше поместится в баночку, что нам только на руку. Чем больше в баночке поместится стрелок, тем больше выйдет готового маринованного продукта.

нарезаем полосками
3

Нарезанные стрелы чеснока плотно выкладываем в стерилизованные баночки. Теперь приготовим для зелени вкуснейший маринад. Наберем для этого в кастрюльку воду и закипятим ее. После этого в кипящую воду добавляем лавровый лист, перец горошком и в ней же растворяем соль. Перемешанный маринад прокипятим еще около двух минут.  В баночки с ароматными стрелами наливаем уксус, а после заполняем их сваренным горячим маринадом.

выкладываем в банку
4

Наполненные баночки аккуратно закатываем и переносим их в подходящее место для остывания, переворачиваем вверх дном. Заготовки обязательно следует накрыть теплой вещью.Теперь вы знаете, как мариновать чесночные стрелки на зиму простым и быстрым способом в домашних условиях.

чесночные стрелки на зиму

Похожие рецепты