Очень вкусные маринованные помидоры черри быстрого приготовления – пошаговый фото рецепт заготовки на зиму

маринованные помидоры черри
1 Порция15 минут

Описание

Маринованные помидоры черри на зиму быстрого приготовления никого не оставят равнодушными, кому доведется их однажды попробовать. Что уж скрывать, их достаточно только увидеть, после чего непроизвольно вырабатывается желание ими насладиться тотчас. Вкус у таких непревзойденных изящных помидорчиков пальчики оближешь! Невозможно умолчать и об их великолепном аромате, а все благодаря тому, что по этому рецепту с фото черри маринуются с чесноком, гвоздикой и кориандром. Эти дополнительные пряности выполнили свое предназначение в данной консервации прямо на ура!

Приготовленные по приведенной ниже пошаговой инструкции быстро маринованные помидоры черри выходят очень вкусными, в меру сладкими и умеренно солеными. Также при опробовании можно заметить и присутствие в них легкой незначительной острой нотки. Несомненно, доля вкуса добавочных пряностей в консервированных сладких овощах тоже присутствует. Такие уникальные миниатюрные помидоры, замаринованные в домашних условиях, невозможно даже сравнить с теми маринованными томатами, которые продаются сейчас в магазине.

Итак, чтобы начать мариновать черри на зиму, мы спешим вас оповестить о том, что для этого процесса вам потребуется выделить всего сорок минут свободного времени. Также мы рекомендуем консервировать такие овощи в литровых банках, это очень удобно и времени на их стерилизацию потребуется всего пятнадцать минут, когда трехлитровые банки обрабатываются целых полчаса.

Ингредиенты

Шаги

  1. Создание вкусных маринованных томатов в домашних условиях начните с подготовки всех специй, пряностей и овощей. Так как в данном рецепте заготавливаются на зиму черри, а они всегда практически все одного размера, то тратить время на их отборку не нужно. Такое действие проделывается только с обычными помидорами для того, чтобы в одной заготовке все они были приблизительно одинаковых размеров.

    подготовим ингредиенты

  2. Единственное, что нужно проделать с черри – это отделить их от веточек и промыть. Также овощи стоит качественно просмотреть. После этого займитесь готовкой маринада. Для этого растворите в воде соль и сахар, а получившуюся жидкость доведите до кипения. В кипящий маринад добавьте уксус, после чего снимите его с огня.

    готовим маринад

  3. Простерилизуйте любым удобным способом подготовленные чистые банки. Затем застелите их дно репчатым луком и морковью, измельченными кольцами. Также добавьте к этим овощам гвоздику, черный перец, кориандр и чеснок, разделенный на зубчики. В эти же банки поместите листья лавра и смородины. По желанию, зерна кориандра можете заменить кинзой.

    заполняем банки

  4. Оставшееся пространство банок плотно заполните помидорами черри, которые после залейте готовым маринадом. Накройте банки с овощами крышками и отправьте их в заранее подготовленную емкость с застеленным дном стерилизоваться. Очень важно! Для безопасной стерилизации заготовки следует опускать только в ту воду, температура которой совпадает с температурой содержимого банок.

    выкладываем помидоры

  5. После обработки баночки из емкости с водой извлеките и герметично закатайте. После, поставьте их на пол в углу комнаты крышками вниз. Не забудьте консервированные овощи накрыть теплым покрывалом и оставить их под ним до самого остывания.

    закатываем овощи

  6. Вкусные и красивые маринованные помидоры черри на зиму готовы. Главное преимущество такой консервации заключается в том, что перемещать ее для хранения в прохладный подвал необязательно, потому что все ее качества сохранятся всецело и при комнатной температуре.

    черри на зиму

    Приятного аппетита!

Похожие статьи

Комментарии

Елена (не проверено),
ср, 07/19/2017 - 08:40

Абсолютно бессмысленный рецепт! На какое количество воды это все рассчитано? На ведро или на литр? Неужели трудно написать?

Nazimu Info (не проверено),
ср, 07/19/2017 - 10:11

В списке ингредиентов указано точное количество воды - 1/2 л (500 мл). Все пропорции необходимых ингредиентов указаны.