Праздничные салаты

Вкуснейшая «Мимоза» с консервой и сыром – пошаговый рецепт с фото, как приготовить салат слоями без картошки с тунцом

Описание

«Мимоза» с консервой и сыром — легкий, аппетитный и очень вкусный салат, который просто готовится в домашних условиях и получается сытным. Интересной особенностью становится кефирная заправка, которая заменяет собой майонез. Это делает блюдо более диетическим, а значит, его можно смело включать в свой рацион и не бояться набора лишних килограммов.
Совет! Можно использовать любую консервированную рыбу. Однако тем, кто придерживается диетического питания и следит за своей фигурой, лучше всего отдать предпочтение именно тунцу. Помимо этого, эта рыбка имеет нейтральный вкус, что идеально подходит для гармоничного сочетания с другими ингредиентами.

Итак, давайте приступать к приготовлению аппетитной «Мимозы» без картошки в домашних условиях. Для этого мы подготовили простой рецепт, проиллюстрированный пошаговыми фото. Он станет наглядной инструкцией, которая упростит процесс готовки. Блюдо обязательно получится аппетитным и вкусным даже у начинающей хозяйки.

Ингредиенты

Мимоза с консервой и сыром - рецепт приготовления

1

Начинайте приготовление «Мимозы» с консервой и сыром с подготовки требуемых ингредиентов в соответствии с простым пошаговым рецептом с фото. Репчатый лук можно сразу очистить от шелухи и помыть для удобства.

2

Отварите куриные яйца в подсоленной воде, остудите их и очистите от скорлупы. Далее белки нужно отделить. Желтки отправьте в пиалу. Туда же выложите очищенный, вымытый и пропущенный через пресс чеснок, приправу и соль.

3

Посредством вилки измельчите желтки. Затем добавьте к ним немного свежевыжатого лимонного сока, горчицы и оливкового масла. Перемешайте массу до однородности.

4

Далее вылейте в желтковую массу кефир (по желанию можно заменить сметаной для получения более жирного соуса), чтобы заправка получилось жидкой, но очень сочной.

5

Посредством вилки немного взбейте соус. Он должен стать однородным и слегка желтоватым. По консистенции масса должна напоминать жидкую сметану.

6

После этого можно приступать к сборке блюда. Возьмите салатник и выложите на дно тунца. Хорошо разомните консерву посредством вилки или измельчите острым ножом.

7

Репчатый лук следует очистить от шелухи, помыть, обсушить, а затем мелко нарезать.

8

Выложите подготовленный ингредиент сверху на рыбную консерву.

9

Далее салат щедро смазывается кефирным соусом, который был заранее приготовлен.

10

Белки натираются на крупной терке (можно также мелко нарезать).

11

Отправьте ингредиент в миску с салатом в качестве следующего слоя.

12

После этого нужно вновь обильно смазать кефирным соусом.

13

Далее натрите на мелкой терке сыр. Подойдет твердый нейтральный или солоноватый. Можно выбрать даже плавленый, если он хорошего качества.

14

Сыр отправляется на салат в качестве верхнего слоя. Он не только добавит пикантности, но и позаботится об украшении блюда.

15

Вот и все, вкуснейшая «Мимоза», сделанная слоями по простому пошаговому рецепту с фото, готова. Украсьте ее зеленью (по желанию) и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты