Мёд

Пошаговый фото рецепт приготовления на зиму миндаля с медом и сахаром

Описание

Миндаль с медом очень полезен в зимнее время хотя бы потому, что может восполнить недостаток калорий и всех необходимых для организма веществ даже своим небольшим количеством. Именно поэтому такого угощения закрывают немного, а кушают с утра натощак в качестве профилактики. Перебарщивать с употреблением вкусных медовых орехов не стоит, ведь это может плохо сказаться на здоровье. У некоторых людей также наблюдается аллергия на мед или орехи, в таком случае употреблять такую заготовку также крайне не рекомендуется.
Пошаговый фото рецепт, наглядно представленный ниже в материале, во всех подробностях расскажет вам о том, как просто можно приготовить в домашних условиях миндаль с медом. Такую заготовку можно приготовить и закрыть на зиму, хранить лучше в холодном месте. После приготовления миндаль будет покрыт очень аппетитной и хрустящей сахарной корочкой, что только придаст ему новых оттенков вкуса. Приступим к полезной заготовке миндаля с медом и сахаром на зиму.

Ингредиенты

Миндаль с медом - рецепт приготовления

1

Для начала стоит приобрести для готовки миндаль, так как это наш основной ингредиент. Покупать его лучше в фасованном виде и обязательно стоит обращать внимание на дату изготовления. Можно слегка потрясти пакет, и на глаз определить свежесть продукта. Приобретенный миндаль высыпаем в глубокую миску и пока оставляем в покое, духовой шкаф ставим на разогрев до 150 градусов.

приобретаем миндаль
2

Подберите две глубокие небольшие миски. В первую миску залейте холодную чистую воду, растительное масло и мед, затем тщательно размешайте ингредиенты так, чтобы они напоминали однородную массу. Во вторую миску засыпьте указанное количество соли, молотого имбиря и сахара, также смешайте ингредиенты до однородной массы.

подготовим две миски
3

За это время духовка достаточно разогрелась. На чистый и сухой противень выкладываем лист пергаментной бумаги, поверх него ровным слоем высыпаем весь миндаль так, как показано на фото. Наследующие 15 минут отправляем противень с орехами в разогретую духовку. За это время миндаль подрумянится, а в воздухе отчетливо запахнет жаренными орехами.

выкладываем на противень
4

По истечении указанного времени на разогретую сковороду выливаем смешанную воду с маслом и медом, кипятим жидкость и только после этого выкладываем туда подготовленный миндаль. Огонь уменьшаем до минимума и жарим орехи, постоянно их помешивания, 2-4 минуты. Внешний вид миндаля претерпит изменений: цвет кожуры потемнеет, а поверхность станет более глянцевой.

обжариваем на сковороде
5

Теперь настала очередь добавлять на сковороду смешанный с имбирем сахар. Делать это стоит в несколько приемов и после каждой сухой порции тщательно вымешивать миндаль на сковороде.

добавляем сахар
6

После обжаривания орехи нужно остудить, поэтому выкладываем их на сухую пергаментную бумагу и дожидаемся практически полного остывания.

дожидаемся остывания
7

На этом все приготволения завершены. Вкусный и ароматный, а главное полезный миндаль с медом готов, его уже можно подавать к столу или переложить в банки для хранения.

миндаль готов

Похожие рецепты