Вторые блюда

Вкусные мясные ежики с рисом для детей – простой классический рецепт с пошаговыми фото, как правильно приготовить в мультиварке

Описание

Мясные ежики с рисом — аппетитное и интересное внешне кушанье, которое отлично дополнит собой повседневный рацион и подойдет для украшения праздничного стола, особенно детского. Блюдо получается диетическим, ведь мы будем готовить его на пару в мультиварке. Никаких сложностей в процессе готовки не возникнет, ведь мы подготовили наглядный рецепт с пошаговыми фото.
Что подать на гарнир? Можно отдать предпочтение картофелю в виде пюре, отварной или жареной картошке, любимой каше или макаронным изделиям. Аппетитным будет кушанье вместе с подливой, сметанным или томатным соусом. В целом можно выбрать подливку на свое усмотрение. Каждый вариант будет по-своему интересен.
Совет! Приготовить мясные ежики можно из говядины, свинины или курицы. Обычно используют именно куриный фарш, особенно если кушанье готовится для детей. Но мы предлагаем вам задействовать свинину, из которой, особенно в сочетании с морковью и луком, получится сочный и сытный продукт.

Итак, давайте приступать к приготовлению классических мясных ежиков с рисом. Сделать их несложно, если руководствоваться подробным рецептом с пошаговыми фото. В результате удастся правильно приготовить кушанье, приятно удивив им близких.
Калорийность мясных ежиков с рисом, приготовленных на пару, составляет 128,52 килокалории на 100 граммов. Аппетитное блюдо можно включать в рацион каждого человека, ведь оно вкусное и полезное.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Мясные ежики с рисом - рецепт приготовления

1

Начинать приготовление мясных ежиков с рисом в соответствии с пошаговым фоторецептом будем с подготовки риса. Отмерьте 100 граммов крупы.

2

Высыпьте крупу в кастрюльку или миску. Отварите в подсоленной воде на протяжении пяти минут (не больше).

3

Далее откиньте крупу в дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

4

В это время подготовьте ингредиенты на фарш. Достаньте нежирную свинину, луковицу и батон (можно подсохший).

5

Батон нужно залить молоком и оставить размокать.

6

Мясо следует нарезать кусками и пропустить через мясорубку. Репчатый лук очищается от шелухи, моется, сушится и пропускается через мясорубку, как и размоченный хлеб. Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте соль, специи и куриное яйцо.

7

Хорошенько вымесите фарш до однородности. Можно добавить немного манной крупы (или панировочных сухарей), если продукт получился жидким.

8

Далее в чашу мультиварки налейте воду и включите режим «Пар». Нужно дождаться закипания воды. Из фарша следует сформировать шарики и обвалять их в рисе так, чтобы осталась «мордочка». Выложите готовых ежиков на подставку для готовки на пару.

9

Используя горошины черного перца, сделайте носик и глазки.

10

Отправьте ежиков на подставке готовиться (когда вода закипит) в течение сорока минут. Закройте мультиварку крышкой и откройте ее только после сигнала.

11

Вот и все, аппетитные мясные ежики с рисом, сделанные в домашних условиях по простому пошаговому фоторецепту, готовы. Возьмите тарелку, выложите на нее лист салата, а сверху — ежика. Действуйте аккуратно, чтобы не повредить кушанье. Сразу же подавайте на стол и пробуйте. Приятного аппетита!

Похожие рецепты