Самые вкусные сладкие налистники с творогом, запеченные в духовке, – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить блины с начинкой
Налистники с творогом — аппетитное и сытное кушанье, которое популярно в белорусской, польской, украинской кухне. Отдельно выделяют маленькие полтавские блинчики, запекаемые в печи, а потом складываемые треугольником и наполняемые начинкой. Мы предлагаем вам сделать запеченное кушанье в домашних условиях в духовке. Никаких сложностей не возникнет, если вы будете следовать советам, приведенным в пошаговом рецепте с фото.
Совет! Блинчики можно делать на молоке, сметане или сливочном масле с водой и крахмалом. Мы предлагаем второй вариант, который позволит добиться очень нежного кушанья.
Вам уже не терпится приготовить самое вкусное кушанье в духовке, чтобы побаловать близких? Тогда давайте приступать. Руководствуйтесь рецептом с пошаговыми фото — и у вас все получится. Мы будем использовать для начинки творог, но по желанию можно дополнительно задействовать и изюм. Получится интересное сладкое и аппетитное сочетание.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
Налистники с творогом - рецепт приготовления
Первым шагом рецепта с фото становится подготовка теста на блины. Возьмите миску и вбейте туда куриные яйца.
Далее добавьте столовую ложку сахара.
Хорошенько взбейте смесь до пышной пены. Используйте миксер или ручной венчик.
Теперь добавьте два стакана воды и взбейте ингредиенты еще раз.
Далее вливается подсолнечное масло. Перемешайте до однородности.
Потом всыпается мука и компоненты хорошенько перемешиваются.
Муки должно быть не очень много. Тесто должно остаться жидким.
Самое время позаботиться о начинке. Выложите в отдельную миску творог, туда же вбейте куриное яйцо.
Всыпьте немного сахара.
Добавьте ванилин.
Хорошенько перемешайте массу до однородности с помощью ложки.
Теперь приступим к выпеканию блинов. Отправьте сковороду (она должна быть сухой) на плиту и вылейте порцию теста. Вращайте сковороду за ручку, чтобы тесто равномерно распределилось.
Переверните блинчик на другую сторону и продолжите обжарку.
По готовности выкладывайте изделия на тарелку и каждое смазывайте сливочным маслом.
Приготовьте подобным образом все блинчики, выкладывая их друг на друга. Потом остудите их и разрежьте на восемь частей (сразу все изделия, ориентируйтесь на фото).
Возьмите казан, в котором мы будем выпекать блинчики, смажьте его сливочным маслом. Последнего не жалейте.
На каждый полученный блинный треугольничек выложите немного творожной начинки.
Потом заверните изделие, но действуйте аккуратно.
Полученное изделие выложите в казан.
Аналогично поступите с остальными блинчиками, формируя в казане первый слой.
Смажьте слой сливочным маслом и выложите следующий слой.
Продолжайте формировать блинчики и укладывать их в казан, промазывая каждый слой сливочным маслом, пока изделия не закончатся. Сверху их тоже нужно смазать сливочным маслом.
Отправьте казан в духовку буквально на 7-10 минут для запекания при температуре 200-220 градусов. По истечении указанного времени блинчики готовы. Как видите, их приготовление в домашних условиях по пошаговому фоторецепту несложно.
Можно подавать кушанье на стол и пробовать. Интересно, что раньше считалось, что чем меньше по размеру налистники, тем умелее хозяйка. Приятного аппетита!
