Овощи

Пошаговый фото рецепт приготовления на зиму салата из огурцов без варки и стерилизации

Описание

Огуречный салат на зиму гарантированно понравится каждому, кто его отведает. Приготовить его можно очень просто, а ингредиенты чаще всего есть в доме у каждой хозяюшки. Если нет – не беда, ведь их всегда можно купить в ближайшем магазине.
Такое вкусное угощение может с легкостью стать чудесным дополнением к вашему праздничному столу, ведь огуречный салат является отличной закуской. В будние дни эта овощная вкуснятина тоже поможет разнообразить ваш рацион, а также наполнить организм витаминами, которых так не хватает в зимний период времени.
Огуречный салат на зиму отличается запоминающимся вкусом, который наверняка понравится любому, кто его попробует. Рецепт салата из огурцов без варки и стерилизации, который можно приготовить в домашних условиях и закрыть на зиму, очень прост. Вы сможете быстро приготовить угощение, не затратив на это много времени. Пошаговые фото из нашего рецепта помогут вам сориентироваться в рекомендациях и сделать процесс готовки проще.

Ингредиенты

Огуречный салат на зиму - рецепт приготовления

1

Для того чтобы вам было проще готовить, а также чтобы ускорить процесс, мы рекомендуем сразу же выложить перед собой все продукты. Это поможет определить, не нужно ли вам отправиться в магазин за добавкой. Также на этом этапе желательно вымыть все овощи и зелень, а у огурцов отрезать заднюю и переднюю части.

продукты для салата
2

Огурцы следует нарезать тонкими кольцами, чтобы они со всех сторон пропитались добавками. Лук нарежьте полукольцами, а морковку и чеснок лучше натереть на мелкой терке. Для чеснока можно также воспользоваться кухонным блендером. Все ингредиенты смешайте в общей емкости, нарежьте и добавьте туда зелень, после чего посолите блюдо и добавьте немного сахара. Не забудьте тщательно перемешать овощи, чтобы они пропитались своим соком со всех сторон.

измельчаем овощи
3

Поставьте салат настаиваться, чтобы овощи пустили сок, а тем временем простерилизуйте банки. В них спустя полчаса разложите огуречный салат и добавьте масло с уксусом. Оставшийся сок, который стек с салата, пока он настаивался, залейте сверху, после чего можете закатывать банки стерильными крышками.

подготовим специи
4

Отправьте банки с огуречным салатом на полчаса на повторную стерилизацию, после чего их следует перевернуть и оставить остывать под теплым одеялом. Хранить такую вкуснятину лучше в погребе

салат на зиму готов

Похожие рецепты