Блюда из мяса

Сочная отбивная из говядины в маринаде в духовке - рецепт с пошаговыми фото приготовления, как сделать вкусное мягкое мясо, запеченное с луком

Описание

Отбивная из говядины в духовке — незатейливое блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Благодаря тому, что лакомство маринуется в кефире, мясо получается очень сочным и мягким. Такое блюдо часто готовят на дни рождения, различные торжества и праздники. А гости просто в восторге от вкуса данного кушанья. В качестве дополнения используйте гарниры из картошки (жареной или пюре), макарон, спагетти, грибов или всевозможных каш. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт с фото, как правильно приготовить отбивные в домашних условиях. Вы на собственном опыте убедитесь в том, что данное яство готовится быстро и просто.
Приобретайте говядину исключительно в проверенных и надежных местах, иначе вы рискуете купить некачественный продукт, который испортит вкус блюда. Выбирайте любую часть тушки: грудинку, филе, рульку или бедро. Данные части намного мягче, сочнее и быстрее готовятся в духовке.

Маринад сделайте из кефира и репчатого лука. Благодаря такой заправке запеченная отбивная получится просто пальчики оближешь. И, конечно же, не забывайте о специях и приправах для мяса. Они прекрасно дополнят вкус и придадут непревзойденный аромат лакомству. Данное блюдо можно включать в рацион ПП (правильного питания) и употреблять во время диет.
Не теряйте времени! Приготовьте отбивную из говядины, запеченную в духовке, по нашему пошаговому рецепту с фото.
Начнем приготовление вместе!

Ингредиенты

Отбивная из говядины в духовке - рецепт приготовления

1

Приготовление начните с того, что подготовьте необходимые продукты для отбивной из говядины в духовке. Возьмите кусок мяса и тщательно его промойте под проточной водой. Затем нарежьте на стейки (толщиной примерно 1 см) и отбейте их кухонным молотком с двух сторон. Обильно посолите и поперчите заготовки.

2

После этого подготовьте маринад. Для этого вам необходимо очистить луковицу от шелухи и промыть овощ. Затем нарежьте его небольшими кусочками и положите в миску. Добавьте к овощу 80 мл кефира. Опустите мясо в полученную массу. Уберите в холодильник на 3-4 часа. Желательно сделать данные заготовки заранее.

3

После указанного времени переложите говядину вместе с маринадом в форму для запекания. Включите духовку и разогрейте ее до 190 градусов. Затем отправьте лакомство запекаться в течение 60 минут. По желанию накройте форму фольгой. За 10 минут до конца приготовления откройте духовой шкаф и уберите фольгу. Запекайте до готовности.

4

Вкусная отбивная из говядины в домашних условиях готова! Готовьте блюдо для своих домочадцев на завтрак. Но и на поздний ужин это кушанье также отлично подойдет. Дополняйте зеленью и овощами. Мы надеемся, что вам понравился наш пошаговый рецепт с наглядными фотографиями. Приятного аппетита!

Похожие рецепты