Овощи в собственном соку на зиму – рецепты с пошаговыми фото приготовления в домашних условиях

Овощи в собственном соку на зиму – это простая в приготовлении заготовка, а кроме того очень вкусная и полезная. Для создания в домашних условиях такой консервации подходят любые овощи, но некоторые требования к плодам предъявляются. Так, они обязательно должны быть хорошего качества – свежими, не начавшимися портиться. В противном случае заготовка может быть бесповоротно испорчена.

Заготавливать в одной баночке в собственно соку можно как овощи одного вида, так и их смесь.

Овощи в собственном соку очень хорошо хранятся, но для этого такую заготовку нужно правильно простерилизовать. При осуществлении этой процедуры нужно строго следовать рекомендациям выбранного рецепта.

Подробнее о том, как готовить овощи в собственном соку расскажут пошаговые фото рецепты данной рубрики. Выбирайте понравившийся рецепт и очень скоро ассортимент ваших зимних припасов пополнится новыми вкусными заготовками.