Блюда из овощей

Вкусное овощное рагу с кабачками и картошкой – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с морковью и капустой в мультиварке

Описание

Овощное рагу с кабачками и картошкой – вкусное кушанье домашней кухни, отличающийся непревзойденным ароматом, который нравится всем без исключения. Блюдо просто приготовить, в сезон овощей, но и в обычные дни продукты, которые указаны в ингредиентах, легко найти в любом супермеркете в любое время года. Если вы никогда не готовили подобные кушанья, не волнуйтесь. Мы поможем вам справиться с поставленной задачей, и вы сделаете лакомство просто пальчики оближешь. Его непременно оценят ваши родные и близкие.
Сегодня мы приготовим овощное рагу с такими продуктами, как картошка, капуста, кабачок, морковка, чеснок. На первый взгляд это очень простые овощи, но, поверьте, вам захочется уже во время готовки попробовать ваше лакомство. А для пущего аромата и вкуса добавляйте в яство молодой чеснок.
Можно сделать тушеное рагу на плите в сковороде, но мы приготовим в мультиварке. Этот способ термической обработки не только сэкономит ваше время, но и все ингредиенты равномерно и хорошо приготовятся.
Тушеное блюдо можно назвать диетическим, так как калорийность на 100 граммов готового продукта составляет примерно 55 ккал. БЖУ: белки – 1,2 г, жиры – 1,7 г, углеводы – 9,2 г. Смело включайте данное блюдо в рацион правильного питания и во время диет.

Ознакомьтесь подробнее со способом приготовления в домашних условиях вкуснейшего овощного рагу с кабачками и картошкой в мультиварке. Ниже для наглядного примера подготовлен пошаговый рецепт с фотографиями.
Начнем готовку вместе!

Ингредиенты

Овощное рагу с кабачками и картошкой - рецепт приготовления

1

Для начала возьмите картошку и почистите ее. Затем промойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кубики, как на пошаговом фото.

2

После этого займитесь кабачками. Если вы приобрели молодой овощ, то вам не нужно удалять семена. Достаточно вымыть кабачки и нарезать их кусочками.

3

Затем тщательно почистите и промойте морковку, нарежьте ее маленькими кубиками.

4

Возьмите вилок белокочанной капусты и вымойте его. Затем разберите на листья и нарежьте квадратиками или нашинкуйте, как вам больше нравится.

5

После этого вымойте молодой чеснок и нарежьте его небольшими кусочками вместе со стеблем. Если же у вас нет именно такого чеснока, пойдет и обычный. Просто измельчите зубчики как можно мельче.

6

Влейте в мультиварку немного растительного масла и обжарьте в ней сначала морковку. Готовьте примерно 5 минут, пока овощ не станет мягче.

7

Через указанное время добавьте к предыдущему ингредиенту измельченный кабачок. Обжаривайте еще несколько минут.

8

Отправьте следом чесночок.

9

Сделайте заправку. Для этого вам нужно будет взять отдельную мисочку и смешать в ней 40 г майонеза, 30 г томатной пасты и влить 50 мл соевого соуса. Тщательно перемешайте.

10

Затем влейте тонкой струйкой в полученную смесь кипяченую, но охлажденную воду.

11

Заправьте рагу данным соусом.

12

Выставьте на приборе программу «Тушение» и оставьте на 20-30 минут. За это время лакомство полностью приготовится.

13

После указанного времени откройте крышку мультиварки и разложите вкусное кушанье по тарелкам. Вот и все, тушеное овощного рагу с кабачками и картошкой готово! По желанию вы можете кушать лакомство с мясом, сосисками, колбасой и дополнять свежей зеленью. Мы надеемся, что пошаговый рецепт с фото вам понравился, и вы еще не раз приготовите данное блюдо в домашних условиях! Приятного аппетита!

Похожие рецепты