Овощное рагу с курицей и картошкой – рецепт с пошаговыми фото приготовления с кабачками и капустой на сковороде и в кастрюле

Оцените рецепт: 
овощное рагу с картошкой на плоской белой тарелке на столе, застеленном скатертью
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Овощное рагу с курицей и картошкой — это достаточно простое, но очень сытное и вкусное блюдо, которое приготовить в домашних условиях может каждый кулинар. Для вашего удобства мы подготовили наглядный рецепт с пошаговыми фото, который расположили ниже. Изюминкой кушанья становится грамотное сочетание овощей, что и позволяет добиться сбалансированного вкуса и аромата.

Совет! Можно добавить в состав кушанья любимые приправы, которые позаботятся о насыщенности вкуса и аромата. Отличный вариант — парика для цвета, сушеный чеснок для пикантности, красный молотый перец для остроты.

Готовить в домашних условиях просто и быстро, если имеется наглядный рецепт с пошаговыми фото. Просто следуйте инструкции по приготовлению и спустя час-полтора вы сможете порадовать близких вкусным и сытным блюдом. Оно обязательно понравится и вам, и домочадцам.

Желаем удачи в экспериментах с готовкой в домашних условиях!

Ингредиенты

Шаги

  1. Первым шагом фоторецепта является подготовка мяса. Нарежьте куриные ножки, удобными для еды ломтиками. Они являются основой нашего будущего рагу с овощами и курицей. Выложите куриные кусочки в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Ингредиент нужно обжарить до румяной корочки.

    нарезанные сырые куриные ножки в масле на сковороде на плите

  2. Далее нужно подготовить овощи. Морковь, репчатый лук, кабачки, капусту, помидоры, чеснок, болгарский перец очистите, помойте и обсушите. Далее ингредиенты нужно нарезать: морковь, кабачок — полукольцами, лук — мелкими кусочками, помидоры — некрупными ломтиками, перец — соломкой, капусту — тонкими полосочками.

    нарезанные кубиками помидоры с целыми зубчиками чеснока на тарелке, нарезанные перцы, морковь, кабачки в тарелках и нашинкованная капуста в таредке на столе

  3. Затем лук нужно выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить. После его размягчения добавьте морковь и кабачки. Обжарьте все ингредиенты до золотистой корочки.

    нарезанные пластинками каюбачки и морковь с луком в масле на сковороде на плите

  4. После этого выложите болгарский перец. Продолжите готовку овощей до их размягчения.

    нарезанные морковь, перец, кабачки в масле на сковороде на плите

  5. Картофель следует очистить, помыть, обсушить и нарезать кубиками. Выложите его в кастрюлю, залейте водой. Потом добавьте нашинкованную капусту и обжаренную курицу. Отправьте ингредиенты тушиться.

    обжаренные куриные ножки с сырыми кусочками картофеля и нашинкованнйо капустой с водой в кастрюле на плите

  6. Когда картофель станет немного мягким, выложите в емкость обжаренные овощи и добавьте приправы. Продолжите тушение до полной готовности картофеля. Затем выложите помидор и чеснок, пропущенный через пресс. Продолжите тушение на протяжении двух-трех минут и выключайте огонь.

    овощное рагу картошкой и куриными ножками в кастрюле

  7. Рагу с овощами и кусочками курицы, сделанное по пошаговому фоторецепту, можно подавать на стол, разложив по подходящим тарелкам и присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

    рагу из овощей и курицы на плоской белой тарелке на столе

Похожие статьи

Комментарии