Овощные салаты

Вкусный овощной салат с рисом – рецепт с пошаговыми фото приготовления с вареным кабачком, сладким перцем, помидорами черри и свежим огурцом

Описание

Овощной салат с рисом — сытное и аппетитное блюдо интернациональной кухни, которое любят как взрослые, так и дети. Приготовление не займет у вас много времени и усилий. К тому же продукты, входящие в состав, легко найти в супермаркетах, магазинах и прочих местах. Любая хозяйка, даже неопытная, справится с готовкой данного кушанья. А результат не заставит себя долго ждать. Поэтому не откажите себе в удовольствии и сделайте блюдо в домашних условиях. Порадуйте себя и своих близких. Существует много рецептов и способов приготовления, но мы расскажем вам, как сделать самый лучший вкусный салат.
Для того чтобы его сделать, вам необходимо приобрести рис. Используйте нешлифованный цельнозерновой продукт. Лучше всего подойдет басмати. Он не разваривается и не превращается в кашу.
Из овощей используйте кабачок, болгарский перчик, помидоры черри и свежий огурчик. Данные овощи прекрасно сочетаются между собой и насыщают блюдо летними яркими красками. К тому же кушанье является низкокалорийным, и его можно смело включать в рацион. На 100 г готового продукта приходится примерно 105 ккал.

Заготовку часто закатывают в банки на зиму. Блюдо радует круглый год своим изумительным вкусом.
Для заправки используйте полезное оливковое масло. А из зелени возьмите свежий базилик. Он придаст кушанью легкость и пикантность.
Как сделать вкусный овощной салат с рисом в домашних условиях? Мы поможем справиться с этой задачей. На нашем сайте вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото.
Приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Овощной салат с рисом - рецепт приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для того, чтобы сделать вкусный и простой салатик.

2

Сварите рис. Для этого хорошенько промойте крупу несколько раз, возьмите кастрюлю и переложите продукт в неё. Затем влейте воду и поставьте на плиту. Посолите по вкусу. Готовьте в течение 15 минут (до готовности). После этого слейте жидкость и остудите рис.

3

Тем временем промойте кабачок и нарежьте его вместе с кожицей на небольшие кубики.

4

Возьмите зеленый болгарский перец, удалите у него плодоножку и семена. Промойте овощ и нарежьте кубиками, как показано на пошаговом фото рецепта.

5

В кастрюлю влейте воды и добавьте соль. Как только жидкость закипит, переложите измельченный кабачок и болгарский перец. Варите примерно в течение 3-х минут. После этого отбросьте овощи на дуршлаг или сито.

6

Вымойте зеленый свежий огурец и нарежьте его на кубики с помощью острого кухонного ножа.

7

Затем измельчите на маленькие кусочки чистые помидоры черри.

8

Освободите фиолетовый репчатый лук от шелухи и промойте его. Нарежьте полукольцами и отправьте в тарелку. Смешайте с помидорами и огурчиком.

9

Как только вареный кабачок остыл, добавьте его к остальным овощам.

10

Сваренный цельнозерновой рис выложите в тарелку. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте тщательно и украсьте листиками базилика.

11

Вот и готов овощной салат с рисом в домашних условиях! Попробуйте, насколько он вкусный, сытный и ароматный! Подавайте как самостоятельное блюдо. Дополняйте бокалом белого или красного полусладкого вина. Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был для вас полезен. Приятного аппетита!

Похожие рецепты