Зелень

Паста из чесночных стрелок - рецепт с пошаговыми фото приготовления на зиму в домашних условиях

Описание

Паста из чесночных стрелок – универсальный домашний продукт, который сохраняет максимальное количество полезных характеристик зелени чеснока. В данном случае, можно точно сказать, что это лучшая чесночная заготовка, которая очень быстро и просто изготавливается в домашних условиях. К тому же в данном фото рецепте к чесноку добавляются различные специи, за счет чего паста становится усовершенствованной во вкусовых качествах.
У каждой хозяйки на кухне чесночная паста достаточно быстро находит свое применение. Еще бы! Она обладает потрясающими вкусовыми качествами, за счет которых и блюдо становится очень вкусным и ароматным. Например, чесноком в таком виде можно растереть перед запеканием курицу или любое другое мясо. Кроме этого чесночную пасту добавляют в некоторые салаты и закуски. Такая заготовка станет прекрасным дополнением для многих домашних блюд.
Еще с давних времен, чеснок считается лечебным продуктом, который славится действенной защитой организма от многих заболеваний, поэтому его рекомендуется регулярно употреблять в пищу. Тем более данную чесночную массу можно использовать хоть каждый день, достаточно просто намазать ее на хлебушек в качестве утреннего бутерброда. Благодаря такой полезной заготовке можно рассчитывать на то, что вы будете полностью защищены от множества вирусных и простудных заболеваний.
Итак, приступим к изучению изложенной ниже пошаговой фото инструкции и немедленно начнем изготовливать в домашних условиях очень полезную и вкусную чесночную заготовку на зиму.

Ингредиенты

Паста из чесночных стрелок - рецепт приготовления

1

Сперва подготовим все необходимые продукты для изготовления прекрасной чесночной пасты в домашних условиях. Чтобы заготовка получилась более вкусной, стрелки чеснока необходимо выбирать самые молодые. В таком виде они насыщенней и сочнее.

чесночные стрелки
2

Теперь зеленые стебли чеснока нужно измельчить блендером или прокрутить их на мясорубке. Во время этого процесса можно вдоволь надышаться прекрасным чесночным ароматом, который будет стоять на всю кухню.

чеснок через мясорубку на зиму
3

Перец горошком можно по желанию заменить на зерна кориандра. В любом случае все зерна следует измельчить с помощью ступки.

перец горошком
4

В данном рецепте мы используем морскую соль, но она очень плохо измельчается блендером, поэтому ее нужно добавлять в заготовку с расчетом на то, что во время настаивания пасты соль растворится постепенно. За счет этого чесночная заготовка будет намного соленее, чем была при готовке. Вместо морской соли разрешается использовать обычную поваренную соль.

морская соль
5

В готовую чесночную массу добавляем все подготовленные специи и вливаем в нее растительное масло. Теперь все тщательно перемешиваем и обязательно пробуем заготовку на вкус.

измельчить чеснок в блендере
6

Готовую ароматную смесь выкладываем в заранее простерилизованные баночки, а сверху можно налить тонкий слой масла, чтобы быть уверенным в успешном хранении пасты. Баночки обязательно закручиваем крышками. Чесночная паста на зиму готова. Хранить ее следует в холодном месте, например, в холодильнике.

паста из чеснока готова

Похожие рецепты