Жареные печеночники из куриной печени – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с манкой на сковороде
Печеночники из куриной печени — это пышные и полезные оладьи, которые получаются вкусными, а готовятся в домашних условиях очень просто по предложенному нами пошаговому фоторецепту. Просто следуйте инструкции — и у вас с легкостью получится приготовить кушанье.
Совет! Многие хозяйки добавляют в состав печеночников рис или манку, но предлагаем вам оригинальный рецепт. В нем сухую манку сочетают со сваренной овсяной кашей. Готовое блюдо получается невероятно вкусным, поэтому оно точно понравится каждому.
Для удобства готовки следует пользоваться наглядным пошаговым фоторецептом, который специально разработан для вашего удобства. Придерживайтесь рекомендаций, чтобы жареное блюдо получилось сочным, аппетитным и ароматным.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
-
Печенькуриная - 0,5 кг
-
Сало свиное150-200 г -
Репчатый лук1 шт. -
Яйцо куриное2 шт. -
Манная крупа2 ст. л. -
Пищевая сода1 ч. л. -
Уксуспо вкусу -
Поваренная соль1,5 ч. л. -
Черный перец молотыйпо вкусу -
Растительное маслопо вкусу -
Помидорыпо вкусу -
Майонезпо вкусу -
Зеленьпо вкусу -
Базиликпо вкусу -
Хлопьяовсяные - 1 стакан
Печеночники из куриной печени - рецепт приготовления
Подготовьте все ингредиенты, которые пригодятся. Просто выложите их на рабочую поверхность для удобства.
Начнем приготовление печеночников из куриной печени в соответствии с пошаговым фоторецептом с варки овсяной каши. Отварите овсянку до готовности, слегка остудите и пропустите через мясорубку.
Далее, воспользовавшись мясорубкой, измельчите свежее сало.
Репчатый лук очищают от шелухи, моют, сушат, нарезают крупными кусками и тоже отправляют в кухонный помощник для измельчения.
Печень нужно помыть, удалить пленку при наличии и отправить в мясорубку. Соедините все подготовленные ингредиенты в одной емкости, добавьте туда же два куриных яйца, манку, немного соли и черного молотого перца.
Хорошенько перемешайте массу до однородности. Добавьте чайную ложку соды, гашенной уксусом. Полученную смесь нужно отправить в холодильник хотя бы на один час (можно больше). За это время ингредиенты набухнут, и масса станет немного гуще.
Отправьте сковороду с растительным маслом на плиту. Дождитесь накаливания, а потом обжарьте печеночники с обеих сторон. Кушанье готовится очень быстро. Достаточно буквально по две минуты обжарки с каждой стороны.
Готовые оладьи выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира, а затем на тарелку.
Осталось украсить кушанье из куриной печени, сделанное по пошаговому фоторецепту. Помойте помидоры и нарежьте их кружочками. Выложите на каждый печеночник немного майонеза, ломтик помидора и зелень. Украсьте базиликом. Подавайте блюдо на стол и пробуйте. Приятного аппетита!
