Выпечка

Домашняя пицца с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт с фото, как приготовить с начинкой из помидоров и оливок

Описание

Пицца с ветчиной и сыром, приготовленная по этому простому пошаговому рецепту с фотографиями, сделанными на каждом этапе сборки и после выпекания, станет любимым лакомством во многих семьях. Причиной тому будет не только простой состав блюда, но и изумительный вкус готового изделия.
Лакомство с ветчиной, сыром и оливками разлетится вмиг, а каждой порцией можно легко насытиться. Калорийность продукта составляет около 120 килокалорий в расчете на порцию. А еще пиццу легко взять с собой и съесть на обед где-то далеко от дома. Изумительный привкус пицце с ветчиной и сыром, которую мы поможем приготовить каждому кулинару, придает особый соус.
Заправку для смазывания основы мы будем использовать не магазинную, а домашнюю, и приготовим ее своими руками из свежих плодов. Использовать будем помидорчик и стручок сладкого перца, аромат и вкус которых подчеркнем с помощью чеснока, базилика и сушеных трав, поваренной соли и черного молотого перца.

Попробуйте сделать вкусную пиццу с ветчиной и сыром по нашему простому пошаговому рецепту с фотографиями своими руками в домашних условиях – и уверяем вас, что в вашем доме покупной пиццы больше не будет!

Ингредиенты

Пицца с ветчиной и сыром - рецепт приготовления

1

Приготовление вкусной и питательной пиццы с ветчиной и сыром начнем с подготовки основных ингредиентов. Лук очистим от шелухи, помидор отделим от плодоножки и тщательно вымоем в проточной воде. Отмерим нужное количество сыра, отрежем кусочек свежей ветчины, а оливки отделим от маринада. Также на этом этапе вымоем и выпотрошим сладкий перец, очистим чеснок, сполоснем в проточной воде зеленый базилик и подготовим специи. После этого в глубокой мисочке при помощи блендера из мякоти помидора, сладкого болгарского перца, чеснока и оливкового масла приготовим насыщенную томатную массу. Заготовку посолим по вкусу, приправим сушеным орегано и черным молотым перцем, а затем поместим в сковороду и на слабом огне доведем до пастообразного состояния (то есть выпарим влагу).

2

Готовое тесто для приготовления пиццы раскатаем в лепешку по величине доски для подачи. Пласт нужно оставить толщиной не более одного сантиметра и обязательно дать возможность после раскатки подойти. Расстоявшуюся заготовку следует в нескольких местах наколоть вилкой.

3

Домашним томатным соусом, остуженным до комнатной температуры, хорошенько и равномерно смажем поверхность теста так, как это показано на фото.

4

Красный репчатый лук (целую головку или половинку по желанию кулинара) нарежем тонкими полукольцами, зальем винным уксусом и продержим в маринаде около пяти минут. После этого жидкость сольем, а пряный овощ прополощем под проточной водой и выложим по томатному соусу.

5

Вслед за луком на заготовке красиво разместите половинки маслин и тонкие пластинки помидора (используем плотные части плода без мякоти и семян).

6

Будущую пиццу посыпьте тертой моцареллой и базиликом, после чего включите на прогрев духовку. Оптимальная температура для выпечки пиццы с ветчиной и сыром - около двухсот градусов Цельсия.

7

Нарежем ветчину кусочками, как на фото, а затем выложим их поверх овощей и сыра.

8

Все ингредиенты щедро покроем смесью пармезана и моцареллы.

9

Тесто с классической итальянской начинкой осторожно переместим на противень и отправим в духовку. Вкусная пицца, приготовленная своими руками в домашних условиях, будет готова уже через двадцать минут. Выньте выпечку на стол и оставьте на десять минут для остывания.

10

Ножом для пиццы разделите лакомство на шесть или восемь частей и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты