Булочки и пирожки

Ленивые пирожки с колбасой и сыром из слоеного теста – рецепт приготовления с пошаговыми фото, как сделать выпечку с начинкой в духовке

Описание

Пирожки с колбасой и сыром – это очень вкусная выпечка, изумительная на внешний вид и при этом невероятно простая в приготовлении. Такое лакомство чудеснейшим образом украсит ваш стол, заменив собой привычные бутерброды. От него останутся в восторге все члены семьи и непременно попросят приготовить такую вкуснятину еще раз. Выпечка очень хороша горячей, но и не потеряет свой вкус, даже простояв ночь в холодильнике. В пошаговом рецепте с фото, описанном ниже, мы расскажем, как быстро испечь ленивые пирожки с начинкой в домашних условиях.
Основой лакомства выступает слоеное тесто. Его можно приобрести уже готовым в магазине или сделать собственноручно, этот этап полностью на ваше усмотрение. Благодаря выбранному продукту процесс готовки занимает намного меньше времени, а выпечка получается более хрустящей, с отголосками французской кухни и нотками изысканности.
Для начинки будут использоваться вареная колбаса и твердый сыр. Можно добавить несколько разных колбасных изделий для более разнообразного вкуса либо пару видов сыра. Например, можно попробовать совместить плавленый с твердым.

Пирожки запекаются в духовке на противне, благодаря чему приобретают потрясающе аппетитный румяный оттенок и не напитываются маслом, как во время жарки.
Калорийность данного лакомства на 100 граммов порции – 236,2 ккал, что весьма незначительно на фоне его бесподобного вкуса.
Приступаем к приготовлению вкусных слоеных пирожков с колбасой и сыром в духовке в домашних условиях, опираясь на пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Пирожки с колбасой и сыром - рецепт приготовления

1

Достаньте тесто из холодильника и оставьте размораживаться. Если вы готовили основу собственноручно, то, наоборот, заверните ее в пищевую пленку и дайте отдохнуть. Тем временем займитесь приготовлением начинки. Возьмите вареную колбасу и нарежьте маленькими кусочками.

2

Возьмите твердый сыр и натрите на мелкой терке. В данном случае чем мельче, тем лучше.

3

Положите на стол размороженное (отдохнувшее) тесто и слегка раскатайте, слишком тонким делать не нужно. Возьмите острый сухой нож и разрежьте основу на шесть равных кусочков.

4

Теперь необходимо заняться более «ювелирной» работой. Раскатайте каждую часть теста по отдельности, придавая ей форму квадрата. Затем сделайте небольшие надрезы по углам, отступая от края примерно на 1 сантиметр.

5

Выложите начинку в середину заготовки, но сохраняя дистанцию от разрезанных углов, учитывая, что позже тесто нужно будет завернуть, и колбаса с сыром не должны высыпаться.

6

Возьмитесь за уголки квадрата по диагонали и слепите их между собой в центре, затем повторите то же самое с оставшейся парой. Должен получиться своеобразный бантик или четырехлистный клевер.

7

Смажьте противень растительным маслом и выложите на него получившиеся пирожки. Сверху можно намазать желтком, чтобы во время запекания появилась красивая золотистая корочка. Поставьте лист в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

8

Вкусные слоеные ленивые пирожки с колбасой и сыром, приготовленные в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, готовы. Можно подавать к столу сразу с любым горячим напитком. Изумительно сочетаются со сметаной или сливочно-чесночным соусом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты