Блюда из птицы

Вкусный плов из мяса утки – рецепт с пошаговыми фото, как правильно приготовить блюдо в кастрюле в домашних условиях

Описание

Плов из утки — вкусное блюдо, которое прекрасно дополнит ваш будний обеденный стол и станет украшением на празднике. Ваши гости непременно оценят лакомство, которое отличается непревзойденным ароматом. Его хочется готовить намного чаще, так как продукты легко найти в магазинах и способ приготовления довольно простой. Правильно приготовить плов не займет у вас много времени и усилий. Даже начинающая хозяйка сможет сделать кушанье в домашних условиях для всей семьи.
Рис используйте длиннозерный. Рекомендуем вам воспользоваться басмати, диким рисом, индикой или краснодарским. Предоставленные варианты круп являются лучшими и не испортят ваше лакомство.
Для пущего аромата добавляйте чеснок и различные специи и приправы по желанию. Готовьте кушанье в казане на костре, сковороде, кастрюле, мультиварке, в духовке или на плите. Используйте вариант, который больше вам нравится. Сегодня же мы приготовим мясо на сковороде, а после сварим вместе с рисом в кастрюле.
Пищевая ценность плова из утки. Калорийность на 100 граммов готового продукта составляет примерно 153.1 ккал. БЖУ: белки — 5,5 г, жиры — 10,3 г, углеводы — 10 г. Данное блюдо нельзя назвать диетическим, так как оно слишком калорийное, поэтому не злоупотребляйте им.

Приготовьте в домашних условиях плов из утки по нашему рецепту с пошаговыми фото. Подробнее ознакомьтесь ниже.
Начнем!

Ингредиенты

Плов из утки - рецепт приготовления

1

Приготовление мы начнем с того, что подготовим необходимые ингредиенты для готовки домашнего плова. Для начала возьмите целую утку и разрежьте ее на небольшие куски. Тщательно промойте продукт. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте обжариваться мясо на среднем огне до золотистой корочки. Жарьте с двух сторон. Следите за тем, чтобы утка не пригорела.

2

После обжаривания отправьте кушанье в кастрюлю.

3

Затем влейте воду в емкость так, чтобы жидкость покрывала содержимое кастрюли. Добавьте несколько лавровых листиков, соль, черный молотый перец и ароматные специи по вкусу. Поставьте кастрюлю на плиту и варите на медленном огне в течение 35-45 минут.

4

После этого тщательно промойте рис. Положите его в отдельную мисочку и залейте холодной водой так, чтобы рис был полностью погружен в жидкость. Оставьте на 20 минут.

5

Тем временем почистите луковицы, промойте их и мелко нарежьте.

6

Морковь очистите и промойте, нарежьте с помощью острого кухонного ножа на небольшие брусочки, как показано на пошаговом фото рецепта.

7

Сделайте зажарку. Для этого возьмите сковородку и влейте в нее растительное масло. Поставьте емкость на плиту и разогрейте до нужной температуры. Отправьте морковку и лучок пассероваться на медленном огне. Готовьте, пока морковка не станет мягче, а лук — прозрачным.

8

Отправьте заправку в кастрюлю с уткой.

9

Через 30 минут добавьте в емкость замоченный рис.

10

Разделите чеснок на зубчики и промойте. Переложите целые зубки в кушанье.

11

Варите до того момента, пока рис не сварится. После этого выключите огонь и отставьте лакомство. Дайте ему настояться и подавайте к столу в порционных тарелках. Вот и готов вкусный и сытный плов из утки в домашних условиях! Подавайте со свежими огурчиками, помидорами или болгарским перцем. Мы надеемся, что пошаговый рецепт помог вам осуществить кулинарные желания, и вы еще не раз сделаете данное блюдо. Приятного аппетита!

Похожие рецепты