Блюда из субпродуктов

Вкусные почки тушеные – рецепт с пошаговыми фото приготовления с луком и соевым соусом на сковороде

Описание

Почки тушеные — это неимоверно вкусное блюдо русской кухни, которое можно подавать даже на праздничный стол. При этом готовится такое кушанье очень просто и из небольшого списка продуктов, поэтому можно его делать для своих домочадцев без повода, чтобы побаловать настоящим деликатесом всю семью за ужином. Идеальным вариантом гарнира к такому яству считается отварной картофель с закуской из соленых огурцов.
Подсказка! Для приготовления по нашему пошаговому рецепту с фото не имеет значения, какой вы возьмете главный ингредиент. Одинаково вкусным получится кушанье из говяжьих, свиных, бараньих или телячьих почек. Для разнообразия можете добавить дополнительные продукты, например овощи (морковь, картошку, капусту, баклажаны) и протушить все в сметане. В таком случае получится настоящее объедение и полноценное блюдо на ужин.

Правильно приготовить в домашних условиях тушенные с луком почки на самом деле очень легко. С этим справится каждый человек без опыта в кулинарном деле. Чтобы у вас наверняка все получилось, следуйте указаниям в нашей инструкции с фото в виде пошагового рецепта. Предлагаем вашему вниманию классический рецепт приготовления восхитительного кушанья. Готовьте, радуйте близких и удивляйте гостей.1

Ингредиенты

Почки тушеные - рецепт приготовления

1

Приготовление почек тушеных начинаем с подготовки необходимых продуктов. Выкладываем все нужное на рабочую поверхность и переходим к обработке главного ингредиента. Почки хорошенько промываем под струей воды, после чего разрезаем компонент вдоль. Избавляемся от пленочки и белых протоков. Затем промываем почки еще раз. Перекладываем продукт в подходящего объема емкость и заливаем теплой или горячей водой. Тем временем займемся другими ингредиентами.

2

Отправляем на плиту сковороду и устанавливаем огонь средней мощности. Когда посудина накалится, выкладываем кусочек сливочного масла.

3

Тем временем избавляемся от шелухи на репчатом луке и промываем овощ под проточной водой. Затем нарезаем лук полукольцами и выкладываем в сковороду. Можете нарезать овощ мелко или целыми кольцами, решать вам. Обжариваем лук до появления золотистого оттенка, как показано на фото.

4

Сливаем воду из миски с почками, их еще раз промываем под струей воды и нарезаем порционными кусочками: покрупнее или помельче, опять же, как хотите.

5

Кусочки отправляем в сковороду к луку. Осталось дело за малым. Добавляем несколько ложек соевого соуса и перемешиваем получившийся состав. Дополняем ингредиенты специями: солим-перчим. Можете добавлять любые приправы на свой вкус, какие нравятся. Еще раз хорошо перемешиваем получившийся состав.

6

Обжариваем на умеренном огне до полной готовности почек. На это обычно уходит не менее 5-7 минут. Важно, чтобы лук не сгорел, поэтому постоянно следите за этим и помешивайте. Когда кусочки сменят цвет и станут мягкими, выключаем огонь и снимаем кушанье с плиты.

7

Тушенные с луком почки полностью готовы. Вот вы и освоили приготовление в домашних условиях такого великолепного блюда. Будем надеяться, что наш пошаговый фоторецепт с детальным описанием всех действий помог вам в процессе готовки, и вы сделали замечательное кушанье. Подавайте яство к столу и сами отправляйтесь на дегустацию. Желаем вам и вашим домочадцам приятного аппетита! 

Похожие рецепты