Помидорный салат – рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму в домашних условиях
Помидорный салат на зиму – это превосходная альтернатива обычным засоленным помидорам. Если вам надоело из года в год кушать одно и то же и хочется разнообразия, то такое блюдо как помидорный салат обязательно должно быть в вашем кулинарном арсенале.
Такое вкусное блюдо из помидоров очень хорошо сочетается с пюре или жаренной картошкой, а также с большим количеством каш. Помидорный салат можно с легкостью подать к праздничному столу, а также разнообразить с его помощью ваш ежедневный рацион.
Хочется заметить, что кушать такую вкуснятину любят не только взрослые, но и дети. Салат из помидоров является очень хорошей закуской во время любого застолья, а еще его запросто можно кушать просто с хлебом или с мясом.
Очень большой плюс помидорного салата на зиму в том, что приготовить его в домашних условиях невероятно просто. Кроме этого, в таком салате очень много витаминов, которые поддерживают работу иммунной системы.
Наш пошаговый рецепт с фото процесса готовки очень пригодится вам в том случае, если вы хотите приготовить помидорный салат самостоятельно. Следуя рекомендациям из нашего рецепта, вы наверняка не допустите никаких ошибок, и ваше блюдо получится превосходным на вкус!
Помидорный салат на зиму - рецепт приготовления
Все необходимые ингредиенты следует выложить прямо перед собой, чтобы удостовериться, что вам всего хватает. Помидоры обязательно следует тщательно вымыть и избавиться от плодоножки, а лук - очистить от кожуры. Также тщательно промойте перец и подготовьте остальные ингредиенты.
Лук нарежьте максимально мелко и положите его в сковородку с маслом. Поджарьте его до золотистой корочки и сложите в кастрюлю. Туда же следует положить нарезанные соломкой перцы, а также помидоры, которые необходимо порезать небольшими кусочками. Лучше всего помидор разрезать на две части, каждую из которых нарезать на еще восемь частей.
Добавьте в кастрюлю приправы, соль и перец, после чего поставьте ее на огонь. По началу пламя должно быть маленьким, салат нужно довести до кипения, после чего огонь необходимо прибавить.
Когда помидорный салат будет почти готов, вам следует маленькую ложечку уксуса. Прокипятите блюдо еще пару минут, после чего можете перекладывать салат из помидоров в заранее стерилизованные банки и закатывать на зиму стерильными крышками.
