Овощи

Помидорный салат – рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму в домашних условиях

Описание

Помидорный салат на зиму – это превосходная альтернатива обычным засоленным помидорам. Если вам надоело из года в год кушать одно и то же и хочется разнообразия, то такое блюдо как помидорный салат обязательно должно быть в вашем кулинарном арсенале.
Такое вкусное блюдо из помидоров очень хорошо сочетается с пюре или жаренной картошкой, а также с большим количеством каш. Помидорный салат можно с легкостью подать к праздничному столу, а также разнообразить с его помощью ваш ежедневный рацион.
Хочется заметить, что кушать такую вкуснятину любят не только взрослые, но и дети. Салат из помидоров является очень хорошей закуской во время любого застолья, а еще его запросто можно кушать просто с хлебом или с мясом.
Очень большой плюс помидорного салата на зиму в том, что приготовить его в домашних условиях невероятно просто. Кроме этого, в таком салате очень много витаминов, которые поддерживают работу иммунной системы.
Наш пошаговый рецепт с фото процесса готовки очень пригодится вам в том случае, если вы хотите приготовить помидорный салат самостоятельно. Следуя рекомендациям из нашего рецепта, вы наверняка не допустите никаких ошибок, и ваше блюдо получится превосходным на вкус!

Ингредиенты

Помидорный салат на зиму - рецепт приготовления

1

Все необходимые ингредиенты следует выложить прямо перед собой, чтобы удостовериться, что вам всего хватает. Помидоры обязательно следует тщательно вымыть и избавиться от плодоножки, а лук - очистить от кожуры. Также тщательно промойте перец и подготовьте остальные ингредиенты.

подготовим ингредиенты
2

Лук нарежьте максимально мелко и положите его в сковородку с маслом. Поджарьте его до золотистой корочки и сложите в кастрюлю. Туда же следует положить нарезанные соломкой перцы, а также помидоры, которые необходимо порезать небольшими кусочками. Лучше всего помидор разрезать на две части, каждую из которых нарезать на еще восемь частей.

нарезаем помидоры
3

Добавьте в кастрюлю приправы, соль и перец, после чего поставьте ее на огонь. По началу пламя должно быть маленьким, салат нужно довести до кипения, после чего огонь необходимо прибавить.

добавляем специи и варим
4

Когда помидорный салат будет почти готов, вам следует маленькую ложечку уксуса. Прокипятите блюдо еще пару минут, после чего можете перекладывать салат из помидоров в заранее стерилизованные банки и закатывать на зиму стерильными крышками.

салат на зиму из помидоров

Похожие рецепты