Выпечка

Постные картофельные драники – пошаговый рецепт с фото, как сделать без яйца на сковороде

Описание

Постные драники – это изумительно вкусное и простое в приготовлении блюдо, сделать которое можно в любую минуту даже не выходя из дома, ведь все необходимые ингредиенты практически всегда есть под рукой. Картофельное лакомство готовится очень быстро, поэтому его можно нажарить прямо к завтраку или подать в качестве закуски для неожиданно нагрянувших гостей. В пошаговом фоторецепте мы научим, как вкусно поджарить постные драники без яйца на сковороде в домашних условиях.
Такую закуску можно подавать как дополнение к горячим напиткам или есть вприкуску с наваристыми супами. Кушанье подходит как для взрослых, так и для детей. В состав входят только натуральные продукты, что делает блюдо в разы вкуснее. А румяная корочка так вообще распаляет аппетит одним своим видом.
Чеснок придаст кушанью пикантные нотки с долей остроты. Аромат заполнит всю кухню еще в процессе готовки, завлекая всю семью отведать ваше кулинарное творение прямо «с пылу с жару».
Приступаем к приготовлению аппетитных картофельных постных драников на сковороде в домашних условиях, следуя пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты

Постные драники - рецепт приготовления

1

Соберите все нужные продукты для кушанья и поставьте перед собой на рабочую поверхность для удобства и ускорения процесса готовки.   

2

Возьмите картошку, промойте под холодной водой. Очистите от кожуры, вырежьте все темные вкрапления. Натрите овощи на крупной терке, если вам нравятся крупные кусочки или потрите на мелкой терке, чтобы масса получилась более однородной и схожей на тесто.

3

Очистите чеснок от шелухи и ополосните зубчики. Разрежьте пополам и достаньте из середины плотный стебель, являющийся причиной едкого запаха, от которого потом так тяжело избавиться. Пропустите зубья через пресс. Если его нет, можете натереть овощ на самой маленькой стороне терки.

4

В большую тарелку положите подготовленные картофель и чеснок. Посолите и поперчите. Кстати, если использовать морскую соль, вкус блюда получится более интересным, но берите некрупную. Можете добавить еще специй на свой вкус. Затем налейте воды к овощам, насыпьте немного муки, чтобы смесь получилась более однородной и по консистенции походила на сметану. Тщательно перемешайте. Муки слишком много сыпать не стоит, чтобы не перебить вкус картошки.

5

Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на плиту и только тогда, когда она нагреется, наливайте растительное масло. Полученную смесь выкладывайте большой ложкой, формируя округлую форму. Старайтесь делать лепешки не слишком толстыми, чтобы лучше прожарились. Обжаривайте с каждой стороны до образования красивой румяной корочки.

6

Достаньте лакомства из сковороды и положите на салфетку или кухонное бумажное полотенце на пару минут, чтобы убрать лишние капли масла. Вкусные, поджаренные постные драники без яйца, приготовленные в домашних условиях, придерживаясь пошагового рецепта с фото, готовы. Подавайте к столу горячими или холодными, кушанье прекрасно на вкус в любом состоянии. Можно есть вприкуску с аджикой или горчицей. Приятного аппетита!  

Похожие рецепты