Повидло

Пошаговый фото рецепт приготовления повидла из апельсинов без сахара на зиму

Описание

Повидло из апельсинов – это настоящее наслаждение даже для самых требовательных гурманов. Приготовить его самостоятельно очень просто, при этом его даже не нужно варить.
Для того чтобы сделать вкусное лакомство, очень часто вместе с апельсином используют и другие ингредиенты. Так, повидло получается очень вкусным, если вместе с ним перемешать лимон, яблоко, тыкву или кабачки. Иногда в лакомство добавляют желфикс, чтобы сделать его консистенцию более вязкой и упругой.
Приготовив апельсиновое повидло без сахара, вы можете использовать его по своему усмотрению. Из такого лакомства получается превосходная начинка для пирогов и тортов, а также джем из апельсинов можно просто намазать на хлеб или булку и съесть, запивая чаем. Кроме того, хранить его можно достаточно долго в закрытом виде.
Для того чтобы джем получился достаточно вкусным и сладким без добавления сахара, апельсины следует выбирать крупные и спелые, сладких сортов. Их мякоть должна быть упругой и немного хрустящей, а также плоды должны быть сочными и целыми. Нужно выбирать апельсины для джема тщательно, так как именно от выбора ингредиентов зависит конечный результат.
Если вы уже определились с апельсинами и хотите как можно скорее начать готовить вкусный джем в домашних условиях на зиму, то мы представляем вам наш пошаговый рецепт с фото, который поможет осуществить вашу задумку.

Ингредиенты

Повидло из апельсинов - рецепт приготовления

1

Сразу же подготовьте апельсины. Как мы уже говорили, они обязательно должны быть достаточно сладкими, чтобы в джем не пришлось добавлять сахар. Так в нем сохранятся все витамины, которые входят в состав цитрусовых. Вы можете также приготовить половинку лимона, чтобы добавить его сок в уже готовое повидло. Это поможет ему дольше сохраниться.

апельсины для повидла
2

Апельсины необходимо сначала очистить от корки, после чего последует самое долгое и нудное занятие: их нужно будет избавить от пленки и белых полосочек, оставив только мякоть. Нарежьте ее дольками, убедившись, что сняли всю пленку, и отправьте их в блендер, чтобы измельчить до состояния пюре.

нарезаем фрукты
3

Измельчите кусочки апельсинов, после чего попробуйте полученную смесь. Если она получилась слишком кислой, не спешите добавлять сахар, так как он не растает и будет хрустеть на зубах. Лучше попробуйте добавить немного жидкого меда и измельчите смесь вместе с ним еще раз.

измельчаем цитрусовые
4

Добавляя мед, вам следует быть осторожными, чтобы его вкус не перевил вкус апельсинового повидла. Добавьте немного лимонного сока по желанию и можете закатывать вкусное повидло из апельсинов в банки, чтобы сохранить его на зиму.

повидло на зиму

Похожие рецепты