Багульник – растение, произрастающее среди мхов на заболоченной местности и в лесах с повышенной влажностью. Используется в основном в лекарственных целях. Растение широко применяют в лечении заболеваний органов дыхания. Кроме того, обладает багульник мочегонным и сосудорасширяющим действием, в результате чего его употребление приводит к снижению артериального давления.
Благодаря своим антисептическим и бактерицидным свойствам рецепты рекомендуют веточки багульника использовать в приготовлении некоторых заготовок на зиму. Их добавление в баночку позволит консервации надежно сохраниться и не испортиться раньше времени. При этом необходимо помнить, что растение ядовито, а потому использовать его нужно в умеренных количествах.
Сам багульник заготавливают в период его активного цветения или уже после созревания плодов в августе-сентябре. Молодые побеги обрезают вместе с листочками и цветами. Сушат багульник любым удобным способом и хранят в герметично закрывающейся таре, ни в коем случае не смешивая его с другими травами.

О том, как правильно заготавливать консервацию с применением багульника расскажут пошаговые рецепты с фото, собранные в этом разделе.