Белая редька — один из очень полезных корнеплодов, который насыщает организм полезными элементами. Из этого овоща можно приготовить множество разных блюд, поэтому рецептов с пошаговыми фото для удобства готовки разработано немало. Многие из них представлены в этом разделе.
В домашних условиях из длинной белой редьки (ее часто называют дайкон) можно приготовить аппетитный салатик. Его состав может быть представлен только тертой редькой, заправленной растительным маслом с солью, майонезом или сметаной с сахаром. Не менее популярны вариант блюд, в которых белую редьку сочетают с морковью, свеклой, тыквой или огурцом. Чаще всего ингредиенты используют в свежем виде.
О пользе и вреде белой редьки должен знать каждый человек, который планирует ее употребление. Считается, что этот овощ предупреждает развитие простудных заболеваний, улучшает зрение, заряжает бодростью и в целом оздоровляет. Все это объясняется уникальным составом, в котором особенно много витаминов групп A и C, а также фолиевой кислоты, которые так необходимы для человеческого организма.

Издавна люди знают о том, что редька помогает справиться с кашлем. Для этого ее натирают на мелкой терке и дополняют медом.
Помните, что продукт при значительном употреблении может вызывать боли в кишечнике, вздутие живота и расстройство желудка. В любом случае потребление редьки, как и других продуктов питания, должно быть дозированным.
Многие хозяйки закрывают овощные салаты с редькой на зиму. Ингредиенты чаще всего свежие или маринованные, нарезанные кубиками или натертые на терке. Можно дополнять кушанье любыми овощами, а также луком, чесноком, зеленью и специями. Получаются оригинальные салатики, которые удобно открыть зимой для разнообразия собственного рациона.
Редьку нередко добавляют в овощные супы. Она не только делает их вкуснее и полезнее, но и помогает избавиться от горечи, которую могут давать другие ингредиенты. Иногда из овоща делают сладкое лакомство, смешивая редьку с медом и сахаром в свежем или сушеном виде.
В этом разделе собрано значительное количество наглядных рецептов, которые проиллюстрированы пошаговыми фото. Эти инструкции удобны в использовании, поэтому готовка в домашних условия покажется простой для каждого. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!