Гранат — очень полезный и вкусный фрукт, который можно кушать не только в самостоятельном виде, но и использовать для приготовления салатов и других блюд. Особенно популярно применение гранатовых зерен в кавказских кухнях, где с ними готовят и мясные, и рыбные блюда, а также задействуют для украшения салатов и закусок. Простые пошаговые фоторецепты с использованием граната для удобства готовки в домашних условиях представлены в этом разделе.
Как можно использовать гранат дома? Рецептов известно множество. В частности, с зернами граната можно запечь или пожарить мясо (говядину, курицу, индейку, свинину, кролика). Этот ингредиент добавит легкую кислинку, позаботится о пикантности и изумительном аромате. Существует множество салатов, где зерна граната — важный ингредиент. Другими компонентами могут быть орехи, овощи (помидоры, свекла, огурцы, лук, морковь, картофель) в термическим обработанном или свежем виде, куриные яйца, сыр, мясо и колбасные изделия, сухофрукты, зелень. Самые популярные варианты — «Красная шапочка», «Шапка Мономаха».
Гранат можно задействовать для приготовления напитков, в частности, компота и морса. Они получаются вкусными с легкой кислинкой. В большинстве случаев ингредиент комбинируют с другими фруктами и ягодами для получения более насыщенного вкуса и аромата. Нельзя забывать о многочисленных гранатовых сладостях — варенье, джем, конфитюр. Гранат или джем из него можно использовать для приготовления торта, пирожных, пирогов, пирожков и другой сладкой выпечки.
Интересно, что многие кулинары даже готовят алкогольные напитки на основе граната (чаще только корки). Это различные вина (как чисто гранатовые, так и из смеси ингредиентов), домашние настойки, водка и самогон.

Из граната делают и многочисленные соусы. Преимущественно их используют с мясными блюдами. Получается вкусно и ароматно.
Помните, что гранат крепит, то есть помогает от поноса. Именно поэтому потребление продукта должно быть дозированным. Не стоит злоупотреблять фруктом.

Чтобы вам было проще и удобнее готовить кушанья с гранатом, мы подготовили для вас немало простых наглядных рецептов с пошаговыми фото. В результате вы с легкостью приготовите выбранное блюдо и сможете порадовать им близких. Желаем удачи в экспериментах с готовкой в домашних условиях!