Хлопья — пищевой продукт, который изготавливают из зерен риса, пшеницы, овса и некоторых других культур. Интересно, что ингредиент стал популярен еще в 19 веке и с тех пор продолжает активно использоваться в кулинарии. В данном разделе представлено значительное количество пошаговых фоторецептов, которые позволяют использовать хлопья в готовке разнообразных необычных блюд.
Сегодня известно несколько видов хлопьев, в частности, требующие варки, быстрого приготовления и готовые. Соответственно, различаются и способы готовки. Продукт, требующий варки, нужно отварить в кипящей воде или молоке до готовности. Хлопья быстрого приготовления предполагают запаривание горячей жидкостью на протяжении обычно не более пяти минут. Готовые хлопья можно просто залить водой или молоком, в том числе и холодным, и сразу употребить в пищу.

Самый простой вариант использования хлопьев — сочетание их с молоком, иногда с фруктами (яблоками, грушами, бананами), ягодами и сахаром. Получается вкусная и питательная каша, которая традиционно используется в качестве завтрака. Можно сделать и соленый вариант, добавив в состав немного соли, специй и даже овощей. Диетический вариант хлопьев (особенно овсяных) предполагает готовку каши на воде без каких-либо добавок.
Куда еще можно использовать хлопья в домашних условиях? Их часто употребляют в качестве компонента для приготовления фарша, который потом используют для котлет, биточков и других изделий. Фарш можно использовать любой, например, куриный, свиной, говяжий, индюшиный по вкусу. В состав дополнительно можно вводить овощи, куриные яйца и муку.
Можно задействовать хлопья и для выпечки. Обычно она получается диетической, но все зависит от других ингредиентов состава. В зависимости от пошагового фоторецепта их применяют в чистом виде или измельченными до состояния муки. Из таких хлопьев (овсяных, пшеничных, гречневых и других) получаются аппетитные булочки, печенье, пряники, коржики и полноценные пироги. Можно готовить выпечку в духовке как с начинкой, так и без. Интересными по вкусу получаются заливные пироги, которые удобно делать в мультиварке, но можно пользоваться и специальной формой для выпекания в духовке.
Многим по вкусу и напитки из хлопьев. Самый популярный вариант — овсяный кисель, который получается сытным, аппетитным и очень вкусным.
В любом случае готовка блюд из хлопьев в домашних условиях не составит никакого труда. Достаточно следовать выбранному на этой странице пошаговому фотопрецепту, чтобы все получилось. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!