Лаваш уже давно стал привычным продуктом в кулинарии. Мучное изделие, по сути, является пресным хлебом в виде тоненьких листов (армянский вариант). Кстати, аналогичное название имеет и блюдо грузинской кухни, а отличительной чертой выступает то, что изделие представляет собой увесистую лепешку. Мы предлагаем вам ознакомиться на этой странице со значительным количеством пошаговых фоторецептов, общая черта которых – использование листового лаваша в готовке в домашних условиях.
Лаваш можно приготовить дома своими силами, хотя для многих хозяек это не самая простая процедура. А также его можно приобрести в магазине, что гораздо проще и позволит сэкономить много времени. В дальнейшем изделие обычно задействуется для приготовления различных кушаний.
Итак, что можно приготовить из лаваша в домашних условиях? Можно сделать аппетитные быстрые закуски, например, аккуратные рулетики, и другие блюда. Это очень просто. Нужно выбрать подходящую начинку, которую заворачивают в лаваш, сворачивая последний в рулет. После этого изделие можно поджарить или оставить без термической обработки, подать в целом виде, как, например, шаурму, или нарезать порционными ломтиками, которые удобно кушать. Что использовать в качестве начинки? Подойдут любые виды мяса (курица, свинина, говядина, телятина, кролик, индейка) в жареном, тушеном, запеченном или отварном виде, овощи (маринованные, запеченные, отварные, свежие, жареные), куриные яйца, сыр, морепродукты (мидии, кальмары, осьминоги, креветки, а также крабовые палочки), рыба (жареная, отварная, запеченная, тушеная), фрукты и сухофрукты, ягоды, варенье и его разновидности. В результате удается получить или сладкие, или несладкие закуски с аппетитной начинкой в зависимости от поставленных целей.
Можно ли сделать второе блюдо из лаваша? Конечно, да. Лаваш можно задействовать для создания сытного и вкусного пирога, как сладкого, так и несладкого. Можно сделать шаурму, мясной или рыбный рулет. А также удастся создать разнообразные десерты, среди которых в том числе и штрудель, и «Наполеон».
Как правильно готовить разные блюда из лаваша? Их можно жарить на сковороде или в мультиварке, запекать в духовке или оставлять без термической обработки. Все зависит от поставленных целей, а также собственных вкусовых предпочтений, начинки и выбранного пошагового фоторецепта. Многие виды рулетиков из лаваша не нужно даже обжаривать, например, если в качестве начинки используются фрукты для создания сладкого лакомства.
Если вам не терпится приступить к готовке ароматных и сытных кушаний из лаваша, то пора выбрать подходящий рецепт с пошаговыми фото и приступить к созданию блюда. Если вы будете придерживаться инструкции, то проблем в готовке не возникнет. Результатом станет сытное и сочное лакомство, которое поможет разнообразить повседневный рацион или украсить праздничный стол.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!