Макароны — это общее название значительной группы макаронных изделий, к которым можно отнести также спагетти, пасту, вермишель и изделия другой формы. Из макарон можно сделать дома сытный гарнир, использовать их в самостоятельном виде или же задействовать как вспомогательный ингредиент кушанья. Выбор рецептов, в которых применяют этот продукт, огромен. Многие из пошаговых фоторецептов приведены в этом разделе. Если руководствоваться рекомендациями, указанными в них, то удастся сделать аппетитное блюдо в домашних условиях.
Макароны отваривают в подсоленной воде, чтобы сделать самостоятельное блюдо. Далее их дополняют другими продуктами (по желанию) в зависимости от рецепта и вкусовых предпочтений. Это могут быть грибы, сыр, овощи, творог, куриные яйца, тушенка, мясо (курица, свинина, говядина, баранина, кролик, индейка), фарш, если хочется сделать несладкое блюдо. Оптимальным выбором может стать также соус, например, томатный, сливочный, чесночный, грибной, сырный и любой другой. Для приготовления сладкого лакомства можно задействовать сахар, сахарную пудру, фрукты, ягоды, сухофрукты, шоколад, кусочки мармелада.
Интересным вариантом станет запеканка, фаршированные (обычно используют большие макароны-ракушки), макароны по-флотски или гнезда (с фаршем, грибной или сладкой начинкой) из этого ингредиента. В результате удается приготовить аппетитное второе блюдо, которое не может не понравиться.
В качестве вспомогательного ингредиента макароны обычно задействуют для приготовления первых блюд, в частности супов. Этот компонент дарит кушанью сытность, а значит, удастся избавиться от чувства голода надолго.
Как готовить макароны? Чаще всего их отваривают в кастрюле на плите или в мультиварке. Иногда макароны рекомендуют предварительно обжарить в сковороде, чтобы они получились более вкусными. Макаронные запеканки делаются в духовке или мультиварке (режим «Выпечка»).
В этом разделе мы собрали большое количество простых и классических пошаговых фоторецептов, каждый из которых — поэтапный алгоритм для удобства приготовления в домашних условиях. Смело выбирайте подходящую инструкцию и приступайте к готовке. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!