Манго — полезный, питательный и вкусный фрукт. Он является экзотическим для нашей местности, но в Юго-Восточной Азии это один из самых распространенных плодов. В переводе на русский язык название звучит как «великий фрукт», но население Юго-Восточной Азии чаще всего величает манго «фруктовым королем». Плод невероятно полезен, а его особенностью является изумительный вкус, который одновременно напоминает спелый ананас и персик. Нежная мякоть тает во рту. Примечательно, что фрукт легко может утолить жажду, наполняя организм свежестью, но при этом пробуждая аппетит.
Польза манго велика. В частности, в составе фрукта содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Витамина C больше, даже чем в лимоне. Регулярное употребление фрукта — залог нормализации уровня холестерина и сахара в крови. Компоненты, имеющиеся в составе манго, способы укрепить сосуды, облегчить симптоматику аллергии, улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы, нормализовать кислотно-щелочной и водный баланс в организме. В целом фрукт является диетическим, поэтому его можно вводить в рацион каждого человека. Однако учитывайте, что манго не стоит давать деткам до трех лет. Также от употребления нужно отказаться людям, имеющим чувствительную слизистую желудка.

Какие блюда можно приготовить из манго в домашних условиях? Плод можно задействовать в качестве ингредиента для фруктовых салатов. Интересным будет даже простое пюре из манго, особенно в сочетании с авокадо и чили. Результатом становится питательный гарнир, который гармонично сочетается с курицей и креветками ввиду своей пикантности. Если добавить другие компоненты и специи, можно сделать интересный соус.
Манго — идеальный компонент в качестве начинки для различных видов выпечки. С этим фруктом можно сделать вкусный пирог или муссовый торт. Нельзя забывать о смузи (манго, маракуйа, бананы и другие фрукты), шейке (молоко и манго), чиа-пудинге (фрукты, орехи, рис, чечевица, полезные семена чиа, тыква и т. д.), коктейлях (сочетание фруктов и молока с мороженым или алкоголем), чизкейках, чатни, которые легко и быстро готовятся в домашних условиях по пошаговым фоторецептам. Фрукт можно задействовать для создания кремов и муссов.
Если хочется чего-то экзотического, можно легко приготовить дома варенье из манго или сделать фрукт, консервированный на зиму. Опытные хозяйки варят и компот на основе сочетания манго с другими фруктами, рецептов известно множество.
Манго можно засушить в виде мелких кусочков и использовать в дальнейшем в качестве вкуснейшей добавки в чай. Также сфера использования фрукта охватывает украшение различных десертов, которые с манго смотрятся более ярко и эффектно. Кстати, для этих целей подойдет и полностью созревший, и еще зеленый плод.
Чтобы вам было проще решить, как задействовать манго в домашних условиях, ниже мы разместили большое количество простых наглядных рецептов, каждый из которых дополнен пошаговыми фото. Просто выбирайте понравившуюся инструкцию и следуйте рекомендациям, которые приведены в ней. Вы будете приятно удивлены итоговым вариантом блюда. Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!