Печень трески — это продукт, который активно используется в кулинарии для приготовления других кушаний. Печень трески применяется в первых и вторых блюдах, но чаще ее используют для создания различных закусок и салатов. Рецепты многих блюд приведены в этом разделе. Каждый из них – наглядная пошаговая инструкция для удобства готовки в домашних условиях.
Обратите внимание! Печень трески – полезный продукт. В составе содержится большое количество омега-3 жиров, аминокислот, которые обеспечивают функциональную работу организма, а также витамина D. Регулярное употребление – профилактика сердечных заболеваний, укрепление иммунитета, предотвращение воспаления суставов, омоложение кожи.

Какие закуски можно сделать с печенью трески в домашних условиях? Во-первых, можно обратить внимание на обыкновенные бутерброды. Они будут очень вкусными с этим продуктом в качестве намазки, а дополнительно можно позаботиться об их украшении, например, зеленью, гранатовыми зернами или орехами. Получается простое, но вкусное и эффектное внешне блюдо, которое можно подать и на праздничный стол. К другим видам закусок можно отнести тарталетки с наполнением из печени трески и других продуктов, а также фаршированные яйца или лаваш с начинкой. В любом случае можно придумать украшение, и тогда блюдо будет выглядеть интересно, а также порадует вкусовыми качествами.
Рецептов салатов, в которых присутствует печень трески, известно тоже немало. Это как привычные всем, например, «Мимоза», в которой классический ингредиент – рыбные консервы – можно заменить предложенным продуктом, так и новые. Состав последних удивляет разнообразием. Это могут быть различные овощи (помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, лук, морковь) в свежем, отварном или запеченном виде, зелень, куриные яйца, сыр, морепродукты (мидии, кальмары, осьминоги, креветки), фрукты и сухофрукты. Итоговый результат не может не понравиться.
Отдельно стоит выделить паштет, который легко сделать из печени трески, особенно если руководствоваться наглядным рецептом с пошаговыми фото. Его состав может быть разнообразен и, помимо основного ингредиента, может включать в себя печень других рыб, специи, зелень. Получается отличная закуска, которая порадует и в обычный день, и приятно удивит на праздничном столе. Его можно даже просто подать с гарниром, например, с рисом, гречкой, макаронами, пастой или картофельным пюре. Будет не менее вкусно.
Для вашего удобства в этом разделе собрано значительное количество рецептов с пошаговыми фото. По ним готовка покажется простой и быстрой. Никаких сложностей точно не возникнет, а вы сможете порадовать близких аппетитным блюдом.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!