Пельмени – изделия из пресного теста с начинкой (преимущественно мясной или рыбной, но иногда используют и овощную), которые обычно готовят посредством отваривания в кипящей подсоленной воде. Далеко не все кулинары знают, что пельмени можно использовать и во время готовки других вторых блюд, рецепты которых приведены в этом разделе и дополнены пошаговыми фото. Как результат, получится создать аппетитное и оригинальное кушанье.
Можно ли сделать с пельменями первые блюда в домашних условиях? Конечно, да. Получится сытное и питательное кушанье. При этом остальные ингредиенты могут быть точно такими же, как и при создании обыкновенного супа: картофель, морковь, лук, специи, а основа – мясной, овощной или грибной бульон в зависимости от используемого фарша (для классических мясных пельменей подойдет любой бульон, кроме рыбного). Можно сделать и просто пельмени (из пресного теста с любым фаршем в качестве начинки) в бульоне с сыром или сметаной. Получится ароматно и сытно, а пошаговый фоторецепт готовки кушанья вы можете найти ниже.
Какие вторые блюда можно сделать с пельменями в домашних условиях? Их выбор разнообразен. Например, пельмени можно запечь в духовке на противне или же в горшочках, комбинируя со сметаной, овощами и зеленью и позаботившись о сырной корочке. Аппетитным получится кушанье, если пожарить пельмени на сковороде или в мультиварке, комбинируя, например, с куриным яйцом. Для готовки можно задействовать даже микроволновку.
Тушеные пельмени будут не менее вкусными, чем вареные, запеченные или жареные, но по большому счету все зависит от остальных используемых ингредиентов. Мы предлагаем задействовать овощи, в том числе и мексиканскую смесь, бобовые, зелень и, конечно же, любимые специи. Результат готовки вас приятно порадует, его, кстати, можно назвать ленивым. Удастся оперативно и просто сделать блюдо для сытного семейного обеда или ужина.
Для удобства приготовления блюд из пельменей в домашних условиях подготовлено немало наглядных рецептов с пошаговыми фото на каждый день. Они представляют собой подробную инструкцию, руководствоваться которой во время кулинарных экспериментов – настоящее удовольствие. У вас получится быстро и просто сделать вкусное и сытное блюдо, в составе которого имеются пельмени.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!