Редьку черную часто называют «Королевой овощей» за значительное содержание полезных веществ. Овощ издавна использовали для лечения различных заболеваний, о нем слагали легенды и применяли повсеместно. Сегодня известно огромное количество рецептов, многие из которых проиллюстрированы пошаговыми фото и приведены в этом разделе, позволяющих задействовать продукт как в рационе, так и в лекарственных целях.
Что сделать из черной редьки? Выбор блюд разнообразен. Чаще всего овощ используют для приготовления первых блюд, особенно окрошки и супов. Из продукта делают заготовки на зиму как в чистом виде, так и в комбинации с другими овощами. Многие хозяйки используют редьку в готовке вареников и пельменей. В этом случае продукт придает пикантности кушанью. Нельзя забыть о салатах, для готовки которых в домашних условиях и разработаны пошаговые фоторецепты. Редьку используют в самостоятельном виде и сочетают с луком, морковью, огурцами, а также мясными ингредиентами. Вне зависимости от сочетаний полезные свойства королевы овощей остаются.
Для чего используют редьку? С ее помощью можно вылечить или хотя бы облегчить симптоматику гайморита, бронхита, простуды, способствовать выведению камней из почек. Полезен овощ при заболеваниях суставов, а также в целом для повышения их эластичности. Польза продукта огромна, поэтому его активно применяют в народной медицине. Один из самых популярных рецептов — лечение кашля черной редькой. Овощ обычно натирают на терке смешивают с медом или сахаром (особенно для детей), солью и маслом.
Корнеплод действительно уникален. Он способствует выведение воды и желчи из организма, растворяет камни и песок, сконцентрированные в почках и желчном пузыре. Редька легко устраняет простудную симптоматику, повышает перистальтику кишечника, усиливает аппетит, повышает выделение желудочного сока. В виде компресса черная редька спасает от сильных болей, в том числе и при радикулите, борется с растяжениями.

Чтобы приступить к приготовлению вкусного блюда из черной редьки, рационально воспользоваться наглядным пошаговым фоторецептом. По нему готовка покажется простой для каждой хозяйки. Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях.