Смесь для выпечки — это продукт, который позволяет упростить процесс выпекания сладких и несладких мучных изделий: хлеба, кексов, булочек и других. Теперь нет нужды в том, чтобы подбирать требуемый сорт муки и пропорции других ингредиентов. Профессионалы уже все сделали за вас, а вам остается только использовать готовый продукт в своих целях. Обычно на каждой пачечке смеси имеется инструкция, объясняющая особенности готовки, но она не слишком подробна и не наглядна. Мы же предлагаем вам пользоваться пошаговыми фоторецептами, приведенными в этом разделе для удобства готовки в домашних условиях.
Сегодня ассортимент смесей для выпечки очень широк. Можно найти варианты для приготовления любого вида хлеба (например, бородинского, черного, белого, пшеничного, батона), кексов, маффинов, блинчиков, булочек, пряников, печенья и других изделий из теста. Их вкус также может отличаться. Самые популярные варианты — шоколадный, апельсиновый, лимонный, малиновый, молочный вкусы.
Отдельно стоит выделить детские безглютеновые смеси. Они разработаны специально для выпечки изделий из теста, которые предназначены для детей, в первую очередь, с аллергией на глютен. Состав таких смесей тщательно подобран и сбалансирован.

В целом можно сделать вывод, что готовые мучные смеси для выпечки имеют ряд важных достоинств, которые заключаются в следующем:

ингредиенты подобраны в правильных пропорциях для идеального баланса пышности и консистенции;

в составе только натуральные продукты;

отдельные смеси предназначены для выпечки необычных изделий, ингредиенты для которых достаточно сложно найти в обыкновенном магазине.

В результате с готовкой выпечки при наличии такой готовой смеси справится даже новичок, особенно если он будет руководствоваться одним из выбранных пошаговых фоторецептов, приведенных в этом разделе. Не бойтесь экспериментировать с готовкой в домашних условиях. У вас все получится. Желаем удачи!