Тесто — это продукт, который предназначен для создания выпечки любого типа. Выделяют множество разновидностей теста, в том числе слоеное, дрожжевое, песочное, бездрожжевое и другие. В качестве основной жидкости можно задействовать обыкновенную воду (холодную, кипяток, минеральную), пиво, кефир, молоко, сыворотку.
Что же можно приготовить из теста? Выбор блюд невероятно огромен, соответственно, рецептов приготовления известно множество. Большое количество пошаговых фоторецептов приведено на этой странице. По ним можно сделать пироги, пирожки, торты, слойки и многое другое с начинкой и без.
К выпечке без начинки можно отнести печенье, булочки, коржики, пряники и некоторые другие изделия. Чаще всего их делают сладкими, присыпая сверху сахарной пудрой или поливая сахарным сиропом, включая в состав теста изюм, мак и сухофрукты. Но бывает и несладкая выпечка без начинки. Это преимущественно булочки, которые играют роль хлеба. Они могут быть присыпаны сверху кунжутом, сушеным или свежим чесноком, зеленью. Получается вкусно и ароматно.
Выпечка с начинкой — это огромная категория различных изделий. Сюда стоит отнести различные торты с различными кремами, многочисленные пирожные, а также слойки, пирожки, ватрушки, пряники и так далее. В качестве начинки для сладких изделий могут быть использованы фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы, вишни, малина), сухофрукты, творог (в самостоятельном виде или с добавлением изюма), мак (его часто смешивают с сахаром). Получается отличный вариант десерта. Соленая начинка — это овощи, грибы, творог с зеленью, куриные яйца (иногда с зеленью), сыр, мясо, колбаса, сосиски и многое другое в зависимости от рецепта и предпочтений кулинара.
Отдельно стоит выделить пиццу, которая представляет собой выпечку с начинкой, расположенной сверху. Могут быть использованы различные сочетания ингредиентов. Также хозяйки часто готовят сосиски и сардельки (а также крабовые палочки, кусочки мяса, овощей) в тесте.
Пельмени и вареники чаще всего делают из теста без дрожжей (хотя могут быть и другие варианты). Оно должно быть эластичным, упругим и достаточно мягким для удобства лепки изделий.

Где готовить блюда из теста? Их можно отварить (пельмени, вареники), приготовить на пару (манты), запечь в духовке (любая выпечка), сделать в мультиварке (все виды изделий). Иногда достаточно просто сушки изделий (отдельные виды печенья, которые делают из специфического теста).
Выбирайте подходящий пошаговый фоторецепт из предложенных в этом разделе и готовьте блюдо из теста. Просто следуйте инструкции и у вас все обязательно получится. Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!