Виноград на зиму сохранить несложно и сделать это можно массой разнообразных способов. Первое, что приходит на ум – сварить сок, приготовить компот или сделать изюм. Перечисленные способы переработки виноградного урожая можно назвать классическими. Впрочем, рецепты заготовки винограда довольно разнообразны. Так, ягоды можно законсервировать или замариновать, сделав их по вкусу похожими на оливки. Их можно подвергнуть мочению. А еще очень вкусным выходит виноградное варенье. Кроме того, свежие ягоды можно заморозить. Конечно, разморозке и последующему использованию в приготовлении блюд они не подлежат, но все же такие виноградинки очень полезны. Их используют в качестве льда для охлаждения напитков, например, вина. А преимущества такого ягодного льда в том, что после оттаивания он не разбавляет напиток водой.
Итак, если перед вами встал вопрос, как переработать очередной виноградный урожай, то рецепты с пошаговыми фото, собранные на этой странице, помогут вам с его решением. Здесь присутствуют варианты заготовки винограда на любой вкус. Вам остается лишь сделать выбор, запастись необходимыми ингредиентами, выделить достаточное количество свободного времени, а также изучить подробные инструкции выбранного рецепта с пошаговыми фото. Следуйте в точности всем рекомендациям и вскоре вкусные виноградные заготовки появятся на полочках вашей домашней кладовой.