Вторые блюда

Вкуснейшая рассыпчатая пшенная каша, запеченная в духовке, - пошаговый рецепт с фото, как приготовить на воде с тыквой в глиняных горшочках

Описание

Пшенная каша в духовке, которую мы будем готовить сегодня своими руками в домашних условиях по этому простому пошаговому рецепту с фотографиями в глиняных горшочках, сможет перевернуть ваше представление о кашах с тыквой. Даже самые привередливые дегустаторы обязательно попросят добавки, потому что запеченное лакомство будет настолько вкусным, ароматным и нежным, что остановиться будет непросто.
Несмотря на то, что это кушанье будет постным (каша варится на воде, а не на молоке, как в большинстве рецептов!), этим блюдом легко не только утолить голод, но и насытиться. Такую рассыпчатую пшенную кашу можно кушать тем, кто придерживается принципов правильного питания или ищет способ избавиться от ненавистных сантиметров на талии.
Вкуснейшая пшенная каша в духовке станет фирменным и излюбленным лакомством многих хозяек, потому что получается, во-первых, рассыпчатой, а во-вторых, – не требует внимания в процессе готовки, но при этом никогда не пригорает благодаря особенности горшочков.

Если хотите сварить вкусную кашу, лучше которой не бывает, и которую будут с удовольствием кушать и дети, и взрослые, то воспользуйтесь именно этими рекомендациями по приготовлению полезного и питательного тыквенного кушанья.
Давайте приступим к готовке!

Ингредиенты

Пшенная каша в духовке - рецепт приготовления

1

Все те продукты, которые понадобятся для приготовления вкусной каши из тыквы по этому простому пошаговому рецепту с фотографиями, вы видите на картинке, прикрепленной к этому шагу. В отношении тыквенного пюре следует сказать, что лучше всего будет запечь овощ в духовке или отварить в небольшом количестве воды.

2

На первом этапе приступим к распариванию кураги. Для этого сухофрукт следует залить кипятком и оставить примерно на полчаса в тепле.

3

После этого займемся пшеном. Переберем его и удалим непригодные для употребления зернышки. Затем промоем крупу в теплой и холодной воде несколько раз, а в завершение обдадим кипятком.

4

После этого крупу перекладываем в кастрюлю с кипящей подсоленной по вкусу водой. Накрываем посудину крышкой и ставим на плиту. Варим кашу до полуготовности на протяжении получаса. Все это время кушанье нужно помешивать, чтобы не допустить прилипания к стенкам и донышку. Также с этой целью можно использовать рассекатель огня.

5

Кашу снимаем с огня и заливаем холодной проточной водой. После этого отцеживаем жидкость, выложив пшено на ситечко. Промывать нужно до тех пор, пока заготовка не станет рассыпчатой.

6

В глубокой посудине смешиваем курагу, нарезанную небольшими кубиками, тыквенное пюре и подготовленное пшено. После этого в массу добавляем перетертую в ступке звездочку ароматного бадьяна.

7

Измельчаем миндальные орехи (сделать это можно при помощи скалки, блендера или обычного ножа) и смешиваем их с заготовкой в миске.

8

Керамические или глиняные горшочки, пригодные для запекания лакомств в духовке, при помощи силиконовой кисти или обычной бумажной салфетки, свернутый в комочек, смазываем растительным маслом (без запаха). После этого в емкости раскладываем кашу с добавками. Обязательно накрываем посудинки крышками, лепешками из пресного теста или фольгой. Запекать лакомство следует в духовке при температуре около двухсот градусов Цельсия.

9

Пшенную кашу в духовке держим не дольше пятнадцати минут. После этого воздушное ароматное постное блюдо, приготовленное своими руками в домашних условиях по этому пошаговому рецепту с фотографиями, сразу же подаем на стол. Лучшим дополнением станет натуральный пчелиный мед (примерно одна чайная ложка на порцию), который желательно добавлять уже в тарелки, и обязательно после того, как кушанье остынет до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Похожие рецепты