Блюда из птицы

Вкусный рассыпчатый плов с курицей – пошаговый рецепт приготовления с фото, как правильно сделать на сковороде

Описание

Рассыпчатый плов с курицей получается не менее вкусным и сытным, чем классический или настоящий плов. Это простой аналог, готовка которого не отнимет много времени, но вкус блюда при этом не пострадает. Руководствуйтесь пошаговым фоторецептом, приведенным ниже, чтобы сделать вкусный плов в домашних условиях.
Совет! Используйте любые специи, чтобы плов получился более насыщенным по вкусу и ароматным. Можно выбрать смесь для плова или же позаботиться о подборе специй самостоятельно, например, выбрав куркуму для цвета, сушеный чеснок — для аромата, красный молотый перец — для пикантности.

С чего начать приготовление рассыпчатого плова с курицей в домашних условиях? С подготовки требуемых ингредиентов. Нужно позаботиться о том, чтобы все, что необходимо для правильной готовки, было в наличии. Далее достаточно просто придерживаться инструкции и приготовить блюдо точно получится.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Рассыпчатый плов с курицей - рецепт приготовления

1

По пошаговому фоторецепту начинать готовку рассыпчатого плова с курицей нужно с подготовки мяса. Возьмите куриную грудку и промойте ее. Далее ингредиент нужно обсушить посредством бумажного полотенца и нарезать некрупными кусочками. Отправьте сковороду с растительным маслом на плите. Дождитесь накаливания и выложите кусочки курицы. Нужно поджарить мясо до формирования легкого румянца, периодически помешивания.

кусочки свежей куриной грудки на сковороде с маслом и деревянной лопаткой
2

В это время подготовим ингредиенты, которые понадобятся для готовки плова. В частности, нужно очистить, помыть и обсушить морковь. Овощ натирают на крупной терке или нарезают тонкой соломкой. Выложите морковь к мясу. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и обсушите. Мелко нарежьте его и отправьте в сковороду к мясу и моркови. Хорошенько перемешайте ингредиенты для равномерной прожарки.

кусочки обжаренной куриной грудки со свежим нарезанным луком и тертой морковкой на сковороде с маслом
3

Теперь помойте, освободите от семян и плодоножки болгарский перец. Нарежьте овощ некрупными кубиками и выложите в сковороду. Жарьте ингредиенты, периодически перемешивая, до появления легкого румянца.

обжаренные кусочки куриной грудки с нарезанными луком и зеленым болгарским перцем с тертой морковью на сковороде
4

После размягчения овощей добавьте в сковороду промытый рис.

сырой рис с кусочками обжаренного филе, морковкой перцем на сковороде
5

Посолите по вкусу, добавьте подготовленные приправы и перемешайте. Жарьте ингредиенты на протяжении буквального одной-двух минут.

кусочки жареного куриного филе с луком, перцем, морковкой и рисом, посыпанные специями в сковороде с деревянной ложкой
6

После этого залейте содержимое сковороды кипяченой водой так, чтобы жидкость была выше ингредиентов примерно на два сантиметра. Накройте сковороду крышкой, установите огонь ниже среднего и продолжите готовку на протяжении двадцати минут.

плов с курицей, залитый водой, в сковороде
7

Далее в плов, когда вода полностью выпарится, добавьте одну столовую ложку кетчупа. После этого ингредиенты нужно хорошенько перемешать. Продолжите готовку на протяжении буквального трех-четырех минут и выключайте огонь. Вот и все, рассыпчатый плов с курицей, который был приготовлен по пошаговому фоторецепту в домашних условиях, готов. Его можно рассыпать по тарелкам и подавать на стол. Приятного аппетита!

готовый плов с курицей и овощами с кетчупом по центру в сковороде

Похожие рецепты