Первые блюда

Вкусный рыбный суп из трески – пошаговый рецепт с фото, как сварить диетическое блюдо с овощами для детей

Описание

Рыбный суп из трески — вкусное блюдо интернациональной кухни, которое готовится очень просто и быстро. Делают кушанье в домашних условиях в обычные будние дни. К тому же продукты, входящие в состав, легко найти в магазинах. Любая хозяйка справится с готовкой данного кушанья. А результат не заставит себя долго ждать. Поэтому не откажите себе в удовольствии и сделайте блюдо в домашних условиях. Порадуйте близких и родных. Существует много рецептов и способов приготовления лакомства, но мы расскажем и покажем вам, как сварить самый лучший классический суп.
В основу кушанья входит филе трески. Это нежирная, нежная и очень сочная рыбка обогатит ваше блюдо полезными витаминами и минералами, которые необходимы для организма человека. Готовить такое лакомство — одно удовольствие. Прекрасно дополнят рыбку морковка, свежие кабачки, стеблевой и корневой сельдерей. Сочетание этих продуктов понравится каждому.
Для приятного аромата и вкуса добавляйте сушеный майоран, чеснок и, конечно же, всеми любимый черный молотый перец.
Классический рыбный суп из трески полезен для детей, так как он нормализует вес ребенка, способствует укреплению зубов, волос и костей, а также повышает иммунитет. Поэтому смело включайте в детский рацион полезное, диетическое кушанье.

Как варить классический рыбный суп с треской в домашних условиях? На нашем сайте вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото.
Приступим к готовке!
 

Ингредиенты

Рыбный суп из трески - рецепт приготовления

1

Для начала подготовьте все необходимые продукты для того, чтобы сделать вкуснейший супчик. Промойте корень и стебель сельдерея, а также лук-порей. Затем почистите морковку и вымойте ее. После этого освободите чеснок от шелухи. С кабачка снимите кожицу и промойте его. Разрежьте болгарский красный перчик и удалите из него семена с плодоножкой. Тщательно вымойте овощ.

половинки красного сладкого перца, корень и стебли сельдерея, очищенные морковь, кабачок и головки чеснока на плоской белой тарелке на столе
2

Промойте филе трески под проточной водой.

две половинки филе трески на плоской белой тарелке на столе
3

Подготовьте специи, которые указаны в ингредиентах.

баночка с солью, пакетики с лавровым листом, молотым перцем и майораном на столе
4

Возьмите кастрюлю и положите в нее порезанный корень и стебли сельдерея, затем измельченную довольно крупно морковку. Залейте все водой и поставьте на плиту. Варите примерно 5-7 минут на среднем огне.

нарезанные крупными брусочками морковь, корень и стебли сельдерея в глубокой тарелке на столе
5

После этого нарежьте кабачок тонкими полукольцами, измельчите лук-порей и нарежьте чеснок на маленькие кубики. Болгарский красный перец нарежьте произвольным образом. Отправьте перечисленные ингредиенты в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, немного сушеного майорана и щепотку черного молотого перца. Убавьте огонь и варите на медленном огне.

нарезанные крупными кусочками красный сладкий перец и стебли лука порей в глубокой тарелке на столе
6

Треску необходимо разморозить и хорошенько обмазать растительным маслом. Возьмите противопригарную сковороду и поставьте ее на плиту. Разогрейте до нужной температуры и обжарьте слегка рыбку до румяной корочки.

два куска обжаренного филе трески в в мисочке
7

После этого порежьте ее на небольшие кусочки и отправьте в овощной бульон. Посолите по вкусу. Накройте крышкой и варите еще 5-10 минут. Затем накройте крышкой и отставьте с огня. Дайте кушанью настояться. Подавайте в порционных тарелках в горячем виде. Посыпьте сверху измельченным зеленым луком. Вот и все. Классический рыбный суп из филе трески для детей в домашних условиях готов! Попробуйте, насколько он вкусный, сытный и ароматный. Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был вам полезен. Приятного аппетита!

готовый рыбный суп из трески с овощами и измельченным зеленым луком в тарелке на столе

Похожие рецепты