Праздничные салаты

Необыкновенный слоеный салат «Прага» с курицей, черносливом и грецкими орехами - классический рецепт с пошаговыми фото приготовления блюда

Описание

Салат «Прага» представляет собой невероятно вкусное блюдо, которым можно украсить праздничный стол. Такое кушанья является гармоничной комбинацией вареной курицы, малосольных огурцов, консервированного горошка, вареных моркови и яиц, сухофруктов и орехами, а в результате удается добиться изумительного вкуса. Заправка из майонеза с репчатым луком и черным молотым перцем добавит пикантности, а также сделает классическое блюдо завершенным. В соответствии с рецептом кушанье имеет сложную слоеную сборку и порционную подачу, но именно это делает салат «Прага» действительно шикарным.
Совет! Мы использовали в качестве мясного ингредиента вареное куриное филе, но подойдут любые части куриного мяса. Филе и грудка считаются самыми диетическими, ведь в их составе практически нет жира, поэтому именно им следует отдать предпочтение для минимизации калорийности. А также можно заменить этот ингредиент колбасой или ветчиной по вкусу.

Итак, давайте приступим к приготовлению вкуснотищи необыкновенной — салата «Прага». Для этого руководствуйтесь простым классическим рецептом с наглядными пошаговыми фото. По нему готовка будет не такой сложной, ведь каждый этап проиллюстрирован. У вас обязательно получится лакомое кушанье, которое украсит собой праздничный стол.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Салат Прага - рецепт приготовления

1

Подготовьте все требуемые ингредиенты в соответствии с пошаговым рецептом с фото. Куриное мясо нужно сразу отварить в подсоленной воде до готовности, а затем выложить в миску для остывания. Баночку с зеленым горошком откройте, жидкость вылейте, она не понадобится, а содержимое банки переложите в миску. Морковь следует тщательно вымыть, а потом отварить до готовности. Куриное яйцо тоже отварите в другой кастрюльке и выложите остывать. Остальные ингредиенты выложите на рабочую поверхность для удобства последующей готовки. 

глубокая белая тарелка с консервированным горошком, рядом блюдце с вареным куриным филе, репчатый лук, вареное куриное яйцо, свежая зелень, маринованный огурец, очищенные грецкие орехи, майонез в пиале, чернослив, морковка и баночки со специями на полосатом полотенце
2

Репчатый лук следует очистить от шелухи, помыть и обсушить. Куриное яйцо следует очистить от скорлупы. Вареное куриное филе, когда оно остынет, нарежьте небольшими кусочками.

нарезанное мелкими кусочками вареное куриное филе, рядом тарелочки с черносливом, орехами, горохом и свежей зеленью
3

Примерно такими же по размеру кубиками, как и мясо, нарежьте морковь, малосольный огурец и куриное яйцо. Репчатый лук нарезается тоненькими полукольцами. По желанию его можно замочить на двадцать минут в уксусе с сахаром, чтобы избавиться от горечи. Альтернативный вариант — ошпарить овощ кипятком.

нарезанные мелкими кусочками вареные куриные яйца, морковь, соленые огурцы и лук полукольцами
4

Возьмите порционную тарелку и выложите на нее кулинарное кольцо. Теперь приступаем к сборке слоеного салата. Первый слой — кусочки курочки. Их следует немного посолить и слегка присыпать черным молотым перцем. Далее сделайте майонезную спираль для пропитки блюда.

широкая белая тарелка с металлической формой и кусочками куриного филе на дне, посыпанными черным перцем
5

Следующий слой — репчатый лук.

полукольца репчатого лука сверху на кусочках куриного филе в металлической форме на широкой тарелке
6

Затем выложите кубики малосольного огурца и слегка утрамбуйте.

кусочки соленого огурца сверху на слоях из мяса и лука в металлической форме
7

Далее идет слой из зеленого горошка, который нужно немного прижать, а сверху сделать майонезную спираль.

консервированный зеленый горошек и майонез в металлической форме на широкой тарелке
8

После этого выложите кубики моркови, посолите, поперчите по вкусу и сделайте майонезную спираль.

нарезанная мелкими кусочками морковка с майонезом, посыпанная черным перцем, в металлической форме
9

Далее выложите куриные яйца, которые нужно опять посолить и заправить майонезом.

измельченные куриные яйца и майонез в кулинарной форме
10

Теперь приступаем к украшению. Сначала очистите от скорлупы грецкие орехи и измельчите их. Засыпьте орешки сверху на яйца и майонез.

мелко нарезанные грецкие орехи сверху на слое из яиц и майонеза в металлической форме
11

Осталось выложить чернослив, который можно нарезать полосочками или дольками по вкусу, добавить зелень и пару горошин для эффектности. Теперь убирайте кулинарное кольцо, а готовый салат «Прага», сделанный по пошаговому фоторецепту, можно подавать на стол. Блюдо красивое, аппетитное и очень вкусное. Оно просто не может не понравиться. Приятного аппетита!

широкая белая тарелка со слоеным салатом, украшенным черносливом и зеленью, рядом две вилки и пучок свежей зелени, баночки для специй и салфетки

Похожие рецепты