Мясные салаты

Пикантный салат с говядиной и болгарским перцем – пошаговый рецепт с фото, как приготовить с отварным мясом, маринованным луком и майонезом

Описание

Салат с говядиной и болгарским перцем — это пикантная и аппетитная закуска, которая известна во многих кухнях мира. Имеется тайский, пражский, кавказский, мексиканский рецепт кушанья, хотя суть и ингредиенты ничем не отличаются. Такое блюдо — отличный вариант приятно удивить гостей оригинальной и неординарной закуской, которую приготовить достаточно просто в соответствии с простой инструкцией с пошаговыми фото.
Совет! Бульон, который останется после отваривания говядины, не нужно выливать. Его можно задействовать в приготовлении других блюд, например, супа или борща. По желанию можно варить мясо с луком, морковью и специями для получения более насыщенного вкуса и говядины, и бульона.

Итак, давайте приступать к приготовлению салата с говядиной и болгарским перцем. Для этого мы предлагаем вам руководствоваться наглядным рецептом с пошаговыми фото. Блюдо готовится несложно, а его вкус вам обязательно понравится.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Салат с говядиной и болгарским перцем - рецепт приготовления

1

Начинать процесс приготовления салата в соответствии с рецептом с фото будем с подготовки требуемых ингредиентов. Сначала нужно очистить от шелухи, помыть и обсушить репчатый лук. Далее его нарезают четвертинками колец, отправляют в миску, куда добавляют сахар и яблочный уксус. Перемешайте ингредиенты и оставьте мариноваться на протяжении примерно пятнадцати минут.

нарезанный лук в тарелке с сахарным песком и ложкой, бутылка яблочного уксуса на столе, застеленном скатертью
2

В это время очистите от кожуры, помойте и дайте обсохнуть моркови. Далее ее следует натереть на крупной терке и отправить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте ингредиент до образования румяной корочки.

тертая морковь на сковороде с маслом
3

Красный болгарский перец нужно помыть, обсушить, освободить от семян и плодоножки, а затем нарезать соломкой.

нарезанный соломкой красный болгарский перец на разделочной доске с ножом
4

Говядину следует отварить до готовности в подсоленной воде, дать остыть, а затем разобрать на тоненькие волокна.

кусочки отварной говядины в тарелке на столе
5

Выложите в общую миску маринованный лук, обжаренную морковь и измельченный болгарский перец. Добавьте туда же отварную говядину, а затем посолите и поперчите по вкусу.

отварная говядина с маринованным луком, перцем и морковью в тарелке на столе, застеленном скатертью
6

Осталось заправить салатик майонезом, перемешать и отправить в холодильник настаиваться.

вареное мясо с перцем, луком и майонезом в тарелке, ведерко с майонезом на столе, застеленном скатертью
7

После этого необходимо присыпать пикантный салат с говядиной и болгарским перцем, сделанный по простому рецепту с пошаговыми фото, тертым сыром и украсить нарезанным зеленым луком. Можно подавать на стол и пробовать. Приятного аппетита!

салат из говядины, лука, сыра и зелени в колечке из болгарского перца на зеленой тарелке на столе, застеленном скатертью

Похожие рецепты