Овощные салаты

Классический салат с рукколой и кедровыми орешками - простой рецепт с фото приготовления с сыром моцарелла

Описание

Салат с рукколой и кедровыми орешками — аппетитное и сытное блюдо интернациональной кухни. Отличается своим красочным видом и сочным вкусом. Готовят простое и быстрое кушанье часто на дни рождения, другие праздники и различные торжества. К тому же продукты, которые входят в классический состав, легко найти в супермаркетах, магазинах и прочих местах. Любая хозяйка, даже неопытная, справится с готовкой данного лакомства. А результат не заставит себя долго ждать. Поэтому не откажите себе в удовольствии и сделайте салатик в домашних условиях. Порадуйте себя и близких.
Манго — основной ингредиент блюда. Чтобы его выбрать, нужно придерживаться правил.
Кожура должна быть гладкой и ровной.
Если слегка надавить на фрукт, то останется небольшая вмятина. Это говорит о том, что продукт зрелый и его можно употреблять.
Манго имеет приятный сладковатый запах.
Покупайте только у надежных поставщиков.
Этот вкусный и полезный фрукт придает пикантность простому лакомству и насыщает его непревзойденным тропическим вкусом.
Из орехов выбирайте миндаль или кедровые. С этим продуктом блюдо получится намного сытнее и понравится многим.
Не забывайте о зелени. Прекрасно подойдут руккола и листья салата. Они имеют слегка горьковатый привкус и станут настоящим украшением данного кушанья.
Рецепт включает в себя сыр. Используйте любой сыр твердых сортов. Это может быть российский, голландский, гауда, чеддер. Для сегодняшнего лакомства мы будем использовать знаменитый итальянский пармезан или моцареллу. Он отличается своим особым сливочным вкусом и несравненным ароматом. С ним салат заиграет новыми красками.

Для заправки возьмите сливки и густой йогурт. Сливки используйте средней жирности.
Не теряйте времени! Приготовьте вкусный и красивый салат с рукколой и кедровыми орешками в домашних условиях. А мы вам поможем. На нашем сайте вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото.
Приступим к готовке!

Ингредиенты

Салат с рукколой и кедровыми орешками - рецепт приготовления

1

Сперва подготовьте все необходимые ингредиенты, для того чтобы сделать аппетитный салатик. Возьмите и промойте рукколу и листья салата под холодной проточной водой.

свежая руккола и листья салата, промытые водой
2

Просушите с помощью бумажных полотенец и порвите в красивую салатницу, как показано на пошаговом фото рецепта.

крупно нарезанная зелень в глубокой прозрачной салатнице на столе
3

Возьмите противопригарную сковороду и разогрейте её до нужной температуры, положите кедровые орешки и слегка прожарьте их. Ориентировочное время жарки — 7-10 минут. Готовьте без масла. Затем остудите орешки и переложите в салатницу. Заправьте 2-мя столовыми ложками густого йогурта и 2-мя столовыми ложками сливок. Посолите и поперчите по вкусу. Натрите твердый сыр и отправьте его в ёмкость. Тщательно перемешайте.

глубокая салатница с кусочками зелени, сыром и жареными кедровыми орешками
4

Теперь очистите спелое манго, нарежьте его на небольшие дольки и обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Приступите к формированию блюда. Сначала выложите на плоскую тарелку заправленную смесь из листьев салата, рукколы и кедровых орешков, затем красиво выложите кусочки обжаренного манго, как на фото рецепта. Подавайте кушанье к столу. Вот и готов салат с рукколой и кедровыми орешками в домашних условиях! Кушайте как самостоятельное лакомство или дополняйте любым гарниром и бокалом красного или белого вина. Приятного аппетита!

готовый салат на большой красной тарелке, украшенный обжаренными кусочками манго

Похожие рецепты