Праздничные салаты

Вкусный салат «Солнышко» – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с курицей, морковью по-корейски и сыром

Описание

Салат «Солнышко» – это простое в приготовлении вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола благодаря оригинальному внешнему виду. Для украшения мы рекомендуем использовать черные маслины без косточек, тонкие пластинки мраморного сыра, упругие помидорчики черри и немного белка из вареных куриных яиц.
В составе лакомства нет каких-либо необычных ингредиентов, но благодаря тому, что продукты укладываются слоями, вкус кушанья получается особенным. В рецептуре вкусного салатика с глазками и улыбкой присутствует сыр. Мы рекомендуем использовать продукт твердый, потому что плавленый не может держать форму и при подаче будет прилипать к ложке.

Собрать лакомство можно очень быстро. Но для того, чтобы кушанье не распадалось при подаче, кулинары, многократно готовившие салат «Солнышко» по предложенному простому пошаговому рецепту с фото своими руками в домашних условиях, рекомендуют выдержать закуску в холодильнике хотя бы на протяжении трех часов.

Ингредиенты

Салат Солнышко - рецепт приготовления

1

Салат «Солнышко», который мы рекомендуем приготовить к праздничному столу своими руками в домашних условиях по этому рецепту с пошаговыми фотографиями, следует начать с варки грудок курицы. Сырое мясо следует тщательно вымыть и опустить в кастрюлю с подсоленной горячей водой, горошинками черного перца и листочками ароматного благородного лавра. Вариться мясо будет около получаса. После чего его нужно вынуть на тарелку и остудить. Параллельно с приготовлением куриного филе в отдельной посудине нужно отварить яйца.

2

Вареную курятину нужно снять с кости, а затем разделить на филе и нарезать последние небольшими кусочками (как на фото). После этого кусочки грудки нужно будет разделить на тонкие волокна.

3

Подготовленное мясо выложим горкой на тарелку с широкими полями, после чего покроем сеткой из майонеза.

4

Ложкой или лопаткой из силикона распределите соус по поверхности мяса, одновременно формируя полусферу.

5

Ароматную и острую морковь, приготовленную по-корейски, отделите от остатков сока и маринада. После этого красиво выложите тонким слоем по поверхности мяса с соусом.

6

Третьим слоем будет тертый мраморный сыр, несколько пластинок которого нужно оставить для изготовления «лучиков» нашего съедобного «солнышка».

7

Теперь заготовку покрываем тонким слоем майонеза. Ингредиенты слегка утрамбовываем и придаем салату нужную форму.

8

Вареные яйца очищаем от скорлупы, разделяем на желтки и белки. От каждого яйца отрезаем небольшой кусочек белка и оставляем для изготовления «глазок». В отдельной посудине переминаем оставшийся белок при помощи вилки и смешиваем его с порцией майонеза, а затем эту массу выкладываем четвертым слоем салата.

9

Последним слоем должны стать желтки. Их растирают в мелкую крошку, которой щедро посыпают лакомство. Чтобы поверхность салата не подсохла за время настаивания в холодильнике, заготовку следует накрыть пищевой пленкой.

10

По истечении времени, отведенного в этом рецепте на пропитку слоев вкусного салата «Солнышко», приготовленного своими руками в домашних условиях по этому простому пошаговому рецепту с фотографиями, украсьте поверхность блюда помидорами черри, кусочками твердого мраморного сыра, нарезанными маслинами и кусочками куриных яиц. После этого сразу же подавайте вкусное кушанье на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты