Классический грузинский салат «Тбилиси» с говядиной и консервированной красной фасолью - пошаговый рецепт с фото

Оцените рецепт: 
салат тбилиси с говядиной на широкой белой тарелке
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Салат «Тбилиси» с говядиной — оригинальное праздничное блюдо, которое часто готовят различные праздники, торжества и дни рождения. Приготовление не займет у вас много времени и усилий, а результат не заставит себя долго ждать. Не откажите в удовольствии и сделайте блюдо в домашних условиях. Порадуйте себя и всех своих родных и близких. Существует много рецептов и способов приготовления, но расскажем и подскажем вам, как сделать самый лучший классический салатик.

В основу кушанья с оригинальным названием входит говядина. При выборе мяса обращайте внимание на его цвет, запах и упругость. Не покупайте залежавшееся и старое — иначе вы будете в два раза дольше варить продукт. Приобретайте говядину только в проверенных местах и у надежных поставщиков. Это обеспечит вкусное и качественное блюдо.

Используйте красную консервированную фасоль, чтобы лакомство получилось более насыщенным и сытным.

Добавляйте в грузинский салат «Тбилиси» с говядиной жгучий и сладкий перчик. Они насытят кушанье особым вкусом, а сушеный базилик, орегано и хмели-сунели придадут пикантности. Все остальные ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и вы получите кушанье — пальчики оближешь.

Заправляйте блюдо полезным оливковым маслом. А из зелени добавьте свежую кинзу.

Как сделать классический вкусный, сытный и аппетитный салат «Тбилиси» с говядиной в домашних условиях? Мы вам поможем справиться с этой задачей. На нашем сайте вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото.

Приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Шаги

  1. Для начала подготовьте все необходимые продукты для того, чтобы получить незабываемое кушанье. Сварите мясо. Возьмите кастрюлю и положите в неё чистую говядину. Залейте мясо водой, посолите и варите до готовности в течение 60 минут. После этого слейте воду и отставьте мясо остывать. Затем нарежьте острым кухонным ножом на тонкие полосочки, как показано на фото. Сложите в тарелку.

    нарезанная соломкой вареная говядина

  2. Откройте банку с фасолью и слейте всю жидкость. Промойте несколько раз содержимое банки. Переложите в дуршлаг и подождите, пока вся вода стечет.

    консервированная красная фасоль в дуршлаге

  3. Как только это произошло, смешайте консервированный овощ с мясом.

    консервированная красная фасоль в тарелке с нарезанной отварной говядиной

  4. Удалите плодоножку и семена у болгарского перца. Промойте его и нарежьте тонкой соломкой, как показано на пошаговом фото рецепта. Отправьте в мисочку к остальным ингредиентам.

    нарезанный соломкой болгарский перец в мисочке с говядиной и консервированной фасолью

  5. Промойте зелень под проточной водой и просушите её, затем мелко инарежьте.

    измельченная свежая зелень на разделочной доске

  6. Освободите лук от шелухи и вымойте его. Нарежьте тонкими полукольцами.

    нарезанный полукольцами фиолетовый лук

  7. Чтобы овощ не горчил, сделайте маринад. Для этого смешайте в воде сахар, соль и яблочный уксус. Перемешайте и залейте репчатый лук полученной заправкой. Маринуйте в течение 15-20 минут.

    фиолетовый репчатый лук, замоченный в уксусе

  8. Разделите чеснок на зубчики и очистите 2 штучки. Пропустите через пресс или измельчите с помощью острого ножа. Добавьте овощ в салат.

    глубокая белая тарелка с измельченным болгарским перцем, мясом, фасолью и чесноком

  9. Заправьте половиной чайной ложки специей хмели-сунели.

    тарелка с салатом из овощей, фасоли и мяса, над ней чайная ложка со специями

  10. Добавьте немного острой итальянской приправы.

    смесь приправ в чайной ложке над тарелкой с нарезанными овощами и мясом с фасолью

  11. Слейте жидкость из репчатого лука и выложите в тарелку.

    тарелка с нарезанными овощами и фиолетовым луком

  12. После этого очистите грецкие орехи, выложите их на стол, сверху положите пакет и раскатайте скалкой. Таким образом, вы получите ореховую крошку, как показано на пошаговом фото.

    тарелка с очищенными измельченными грецкими орехами

  13. Отправьте грецкие орехи в тарелку к продуктам.

    измельченные грецкие орехи в тарелке с овощами, фасолью и мясом

  14. Затем выложите зелень и добавьте сушеный базилик и орегано.

    измельченная свежая зелень в салате с овощами и мясом

  15. Влейте немного бальзамического уксуса.

    тарелка с салатом, рядом бутылка с бальзамическим уксусом

  16. Заправьте полезным оливковым маслом.

    бутылка с оливковым маслом над тарелкой с салатом

  17. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте кушанью настояться в течение 20 минут. Вот и готов классический сытный салат «Тбилиси» с говядиной в домашних условиях! Кушанье станет украшением вашего стола. Подавайте на стол как самостоятельное блюдо или дополняйте гарниром. Ощутите вкус и аромат прекрасного лакомства. Надеемся, что данный рецепт с пошаговыми инструкциями был для вас полезен. Приятного аппетита!

    готовый салат из овощей, фасоли и мяса, заправленный зеленью и маслом, в глубокой белой тарелке на столе, рядом стоит баночка с приправой

Похожие статьи

Комментарии