Салаты

Шикарный салат «Загадка» с огурцами для гостей - классический рецепт с пошаговыми фото, как сделать с яичными блинчиками, курицей и овощами

Описание

Салат «Загадка» представляет собой аппетитное блюдо с яичными блинчиками, курицей, огурцами под майонезной заправкой. Блюдо очень сытное и вкусное. Им можно порадовать близких в обыкновенный день или украсить праздничный стол, приятно удивив гостей. Сытное кушанье понравится любителям мясных блюд. Все ингредиенты загадочного кушанья простые и доступные, а в сочетании радуют ярким вкусом.
Совет! Если вам больше по вкусу пикантные и пряные вариации, можете включить в состав чеснок и любимые специи. Иногда допускается замена свежих огурцов солеными, а отварной курицы – копченой или колбасой. Но при этом учитывайте, что это будет уже не классический салат «Загадка».

Мы подготовили для вас простой рецепт приготовления шикарного блюда с наглядными пошаговыми фото. По нему готовка будет простой для каждой хозяйки, а значит, порадовать гостей или близких не составит труда. Салат получается просто объедение.
По желанию в состав теста для яичных блинчиков можно добавить куркуму. Она подарит более насыщенный золотистый оттенок, и блины будут яркими и красивыми.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях, чтобы сделать эту вкуснятину своими руками!

Ингредиенты

Салат Загадка - рецепт приготовления

1

Подготовьте ингредиенты, из которых будем делать салат «Загадка» по простому пошаговому рецепту с фото. Куриные яйца можно сразу вбить в мисочку. Репчатый лук очистите, помойте его и огурцы, выложите на тарелку, чтобы они обсохли. Курицу следует отварить до готовности в подсоленной воде.

2

Теперь нужно испечь яичные блинчики. Отправьте в миску с куриными яйцами картофельный крахмал, пшеничную муку (желательно ее предварительно просеять), сахар и соль. Перемешайте тесто до однородности. Оно должно быть жидким.

3

Отварную курицу нужно разобрать на волокна. Можно и нарезать мелкими кусочками. Действуйте так, как вам удобнее.

4

Свежие огурцы нарежьте тоненькой соломкой. Альтернативный вариант — натереть овощи на терке для корейской моркови. Если огурчики молодые, то очищать их от кожуры не нужно, но если овощи горчат, лучше избавиться от шкурки.

5

Репчатый лук нарежьте небольшими кусочками и отправьте в сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла. Следует обжарить ингредиент до золотистого оттенка и полупрозрачности.

6

Когда блинчики остынуть, сверните их все вместе в один большой рулет. Полученную заготовку нарежьте поперек соломкой. Она должна получиться тоненькой и длинной.

7

Возьмите глубокую миску для смешивания ингредиентов салата «Загадка» и отправьте туда все подготовленные компоненты.

8

Добавьте соль, специи и майонез по вкусу. Хорошенько перемешайте все компоненты до однородности.

9

Салат «Загадка», сделанный по простому пошаговому рецепту с наглядными фото, можно разложить по порционным тарелкам или подавать на стол в общей салатнице. Блюдо приятно удивит интересным вкусом и сытностью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты