Блюда из рыбы и морепродуктов

Вкусный сазан, запеченный в духовке, - рецепт с фото, как правильно приготовить рыбу целиком в фольге с картошкой и лимоном

Описание

Сазан, запеченный в духовке, является «королевским» и очень вкусным кушаньем. Мы будем запекать блюдо с оливковым маслом в фольге. Для гарнира идеальным вариантом станет молодой картофель по-деревенски. Также можно дополнить кушанье овощами, лимоном и зеленью. В результате блюдо приятно удивит вкусовыми качествами.
Сколько времени запекать сазана? Время готовки составляет примерно 55-60 минут.

Итак, давайте приготовим блюдо в домашних условиях. Удобнее всего пользоваться наглядным рецептом с пошаговыми фото. Результатом станет кушанье, которое приятно удивит даже гурмана. Вкуснее не бывает, поэтому блюдо нужно обязательно попробовать.
Калорийность сазана, запеченного в духовке, составляет 109 килокалорий на 100 граммов.
Желаем удачи в экспериментах в готовке дома!

Ингредиенты

Сазан, запеченный в духовке - рецепт приготовления

1

Приступим к приготовлению сазана, запеченного в духовке, по пошаговому правильному рецепту. Сначала подготовим саму рыбу. Ее нужно помыть, почистить, а затем освободить от внутренностей.

2

После этого сделайте с обеих сторон тушки надрезы вдоль ребер. Репчатый лук следует очистить от шелухи, помыть и обсушить. Нарежьте овощ полукольцами и выложите их в подготовленные надрезы. Тушку нужно немного посолить и полить соком половинки лимона. Уложите рыбку, завернутую в фольгу, на противень и отправьте выпекаться на протяжении сорока минут.

3

По истечении указанного времени нужно развернуть фольгу. Рыбку смажьте растительным маслом (желательно оливковым) и установите в таком виде в духовку, продолжив готовку на протяжении еще пятнадцати минут. Дайте кушанью подрумяниться.

4

В это же время приступаем к подготовке гарнира. Возьмите картофелины среднего размера, тщательно обмойте и отправьте вариться в кастрюле на плите. После закипания воды добавьте соль и продолжите варку в течение пятнадцати минут. Далее снимайте кастрюлю с огня, сливайте горячую воду и заливайте картошку ледяной. Холодную воду тоже сразу же сливаем. После остывания картошки нужно очистить кожуру удобным способом. Овощи разрежьте на четыре части каждый.

5

Подготовьте свежую зелень и очищенные от шелухи зубчики чеснока. Помойте все ингредиенты, обсушите.

6

Зелень следует мелко нарезать, чеснок измельчить ножом или прессом. Выложите все компоненты в общую емкость, дополните оливковым маслом и перемешайте до однородности.

7

Каждую дольку картофеля нужно обвалять в полученной смеси из зелени и чеснока.

8

Выложите картошку на противень и отправьте в духовку. Выпекать нужно до тех пор, пока овощ не подрумянится.

9

По готовности выложите картошку на блюдо, туда же красиво уложите сазана, сделанного целиком. Вот и все, аппетитная рыба, запеченная в духовке, с гарниром готова. Как видите, готовить по пошаговому фоторецепту несложно. Приятного аппетита!

Похожие рецепты