Вкусная скумбрия на пару – рецепт приготовления с пошаговыми фото, как сделать рыбу в мультиварке с картошкой

Оцените рецепт: 
три целые скумбрии, приготовленные на пару, на тарелке вместе с кусочками варной картошки и зеленью
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Скумбрия на пару – это очень вкусное, легкое в приготовлении, полезное и диетическое блюдо. Обед из выбранного продукта можно приготовить за какие-то полчаса в домашних условиях, потратив минимум усилий. Более того, в нашем пошаговом рецепте с фото мы покажем, как можно быстро готовить кушанье в мультиварке сразу с картофельным гарниром.

Данная рыба является ярким образцом невероятно полезного продукта с изумительным вкусом и восхитительным запахом. Польза ее очевидна. Скумбрия насыщена жирными кислотами омега-3, что помогают нормализовать уровень холестерина в крови, фосфором, который так необходим для крепких костей и зубов, витаминами В12, цинком, калием и еще очень многими полезными веществами. Несмотря на типичную для данного продукта жировую составляющую, порция получается не особо калорийной и, можно даже сказать, диетической. В 100 граммах готового кушанья содержится 190,3 ккал (БЖУ, г – 18.0/13.2/0). Рыба, которая готовится на пару, практически не несет в себе негативных свойств и не наносит вред организму, за исключением индивидуальных аллергических реакций и злоупотребления ее в пищу.

Для того чтобы сделать блюдо более аппетитным, необходимо выбирать правильные приправы, которые подчеркивают естественный аромат, а не заглушают его. В нашем пошаговом рецепте с фото будут использоваться пряная адыгейская соль, позволяющая ароматам раскрыться, и приправа для рыбы, которая усилит вкус. Забудьте про поднадоевший лимон. Он забивает соком структуру продукта и насыщает ее излишней кислотой, не позволяя насладиться натуральным вкусом.

Приступаем к приготовлению низкокалорийной скумбрии на пару в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты

Скумбрия

(свежемороженая - 3 шт.)

Поваренная соль

(или адыгейская - по вкусу)

Специи

(для рыбы - по вкусу)

Шаги

  1. Разморозьте рыбу, но не прибегая к использованию микроволновой печи или кипятка. Если вам необходимо разморозить ингредиент быстрее, положите его в плотный пакет и опустите в холодную воду. Выпотрошите брюшную полость, срежьте голову, промойте под проточной водой. По желанию можете срезать плавники.

    три свежие скумбрии без головы на тарелке на кухонном столе

  2. Подготовьте смесь для обтирания скумбрии. Возьмите тарелку и смешайте в равных пропорциях адыгейскую соль и приправу для рыбы.   

    упаковки приправы для рыбы и адыгейской соли, специи в пиале на кухонном столе

  3. Скрупулёзно оботрите тушки смесью, даже в середине. Выложите на специальную чашу мультиварки.

    три свежии скумбрии без головы, присыпанные специями, в миске на кухонном столе

  4. Займитесь гарниром. Возьмите клубни картошки, тщательно промойте под водой, не оставляя и следа грязи, и выложите овощи в чашу мультиварки.

    целые неочищенные картофелины в чаше мультиварки, миска со скумбрией на столе

  5. Залейте картофель кипятком так, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью, посолите и установите сверху поддон с заготовкой.

    три скумбрии на белом поддоне, неочищенные картофель в чаше мультиварки на фоне

  6. Включите режим варки на пару, поставьте таймер на 25 минут и закройте крышку.

    мультиварка с выставленным временем в двадцать пять минут

  7. Вкусная, полезная, ароматная, отварная скумбрия на пару в мультиварке, приготовленная в домашних условиях, опираясь на пошаговый рецепт с фото, готова. Картофель очистите от кожуры, разрежьте на дольки, сверху присыпьте зеленью и любимыми специями. Рыбу можно подавать как целой, так и порционными кусочками. Хорошо дополнят гамму вкусов свежие помидоры или огурчики. Приятного аппетита!

    готовые три скумбрии, приготовленные на пару в мультиварке, с отварным картофелем на тарелке на столе

Похожие статьи

Комментарии