Смородиновое варенье Пятиминутка - рецепт с фото по заготовке на зиму в домашних условиях
Смородиновое варенье «Пятиминутка» готовится быстро и очень просто — это основные его прелести ну и, разумеется, вкус будет самым достойным. Смородина очень богата витаминами и невероятно полезна для организма. Маленькие ягоды размером с бусинки иногда немного кислят, а иногда получаются очень сладкими и даже терпкими. Вкус целиком и полностью зависит от их цвета. Сегодняшний пошаговый рецепт с фото включает в себя черную смородину в качестве основного ингредиента. Варенье из неё получается сладким и ароматным.
В домашних условиях заготовить такой джем проще всего. Из продуктов нам понадобится только сама свежая смородина и сахар. Это лакомство мажут на хлеб или подают к черному несладкому чаю. Еще его можно приспособить в качестве начинки для пирожков или рулетов. Все зависит только от широты вашей фантазии. Что же касается самой готовки, то процесс очень прост и не вызовет никаких вопросов.
Приступим к созданию вкусного варенья из черной смородины на зиму!
Смородиновое варенье Пятиминутка - рецепт приготовления
Подготовим нужное количество черной смородины для создания варенья. Стоит заметить, что пропорции сахара в приготовлении варенья из красной смородины будут совершенно другими.
Тщательно промоем выбранный ингредиент, по возможности избавимся от зеленых листиков и плодоножек. Выложим смородину в глубокую подходящую кастрюлю и засыпем её сахаром. Зальем содержимое кастрюли заранее нагретой водой.
Аккуратно перемешиваем ингредиенты до тех пор, пока сахарный песок не начнет растворяться в воде. Отправляем кастрюлю на плиту и кипятим смородину с сахаром на среднем огне.
Продолжаем помешивать ингредиенты, жидкость доводим до кипения, варим смородину в сахарном сиропе в течение 6-8 минут. Внешний её вид должен походить на тот, что показан на фото.
Банки стерилизуем на пару или любым другим удобным для вас способом. Разливаем еще горячее варенье по банкам, закрываем их, остужаем и отправляем на хранение в холодильник или кладовку. Смородиновое варенье «Пятиминутка» готово.
