Первые блюда

Классическая мясная сборная солянка из курицы и колбасы - простой рецепт с пошаговыми фото, как готовить вкусный суп с картошкой, огурцами и сосисками в кастрюле

Описание

Солянка из курицы — аппетитное и насыщенное блюдо русской кухни, которое отличается пикантным вкусом и ароматом за счет мясной основы. Готовить ее в домашних условиях — одно удовольствие. К тому же продукты, входящие в состав, очень простые, и их несложно найти в продаже. Главное — придерживаться пошаговых инструкций с фото, и всё получится. Родные и близкие непременно оценят ваши кулинарные способности и, конечно же, приготовленное вами по-домашнему аппетитное лакомство. Это блюдо захочется готовить намного чаще. Поэтому не откажите себе в удовольствии и сварите классический суп.
Основа кушанья состоит из куриного мяса, а именно, из филейной части. Это нежное и вкусное мясо, которое быстро и просто готовится. И благодаря этому вы не будете долго стоять у плиты. Главное — при выборе данного продукта обращайте внимание на его свежесть. 
Какая аппетитная и сытная солянка без копченостей? Используйте копченую колбаску и сосиски одновременно. Они прекрасно дополнят блюдо и сделают его намного сытнее.

Не волнуйтесь те, кто придерживается правильного питания, следит за фигурой. Это совершенно не калорийное и даже диетическое блюдо. В 100 граммах готового продукта всего лишь 95 ккал. Поэтому смело включайте в рацион вкуснейшее простое кушанье.
Для пикантности добавляйте соленые огурцы, маслины и лимон. Это сделает классическое лакомство намного вкуснее и ароматнее. Оно точно понравится всем, и блюдо захочется готовить намного чаще.
Для приятного красного цвета добавьте томатную пасту. И, конечно же, не забывайте о специях. Добавляйте любимые приправы, которые дополнят кушанье и придадут ему легкую, приятную свежесть.

Приготовить домашнюю классическую сборную солянку из курицы с копченой колбасой, сосисками, картошкой и солеными огурцами не составит большого труда. Поэтому ниже вы можете ознакомиться с простым пошаговым рецептом с фото.
Начнем готовку вместе!

Ингредиенты

Солянка из курицы - рецепт приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для того, чтобы сделать прекрасное блюдо. Для начала возьмите куриное филе и хорошенько его промойте. Затем острым ножом нарежьте на маленькие кусочки, как показано на пошаговом фото рецепта. Возьмите кастрюлю и сложите мясо в нее. Залейте водой и поставьте на плиту. Варите на медленном огне. Посолите по вкусу.

2

Тем временем нарежьте колбасу на небольшие брусочки. После этого измельчите соленые огурцы и очистите морковку. Вымойте ее и натрите на крупной терке. Сложите продукты в разные тарелки.

3

Добавьте в кипящую воду бульонный кубик для аромата.

4

Возьмите сковороду и влейте в нее немного растительного масла. Разогрейте емкость и обжарьте на ней колбасу и сосиски до румяной корочки.

5

На той же сковороде обжаривайте морковку, пока она не станет мягкой. После этого добавьте к ней соленые огурцы и 3 чайные ложки томатной пасты. Тщательно перемешайте.

6

Добавьте следом жареные сосиски и колбаску, а сверху добавьте еще 3 столовые ложки пасты. Тщательно перемешайте — и у вас получится зажарка темно-алого цвета. Готовьте примерно 15 минут.

7

После этого отправьте зажарку в кастрюлю и перемешайте все. Посолите по вкусу и добавьте приправы. Варите суп в течение 15-20 минут и выключайте плиту.

8

Дайте кушанью настояться и подавайте к столу в порционных тарелках с кусочком лимона и маслинами. Дополняйте нежирной сметаной. Вот и готова простая классическая сборная солянка с курицей в домашних условиях! Попробуйте, насколько она вкусная и ароматная. Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был для вас полезен. Приятного аппетита!

Похожие рецепты