Первые блюда

Грибная солянка с опятами – простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить домашнее блюдо из капусты с помидорами

Описание

Солянка с опятами — это наваристое и сытное блюдо русской кухни, которое отличается пикантным вкусом и ароматом за счет грибной основы. Готовить его в домашних условиях одно удовольствие. К тому же продукты, входящие в состав, очень простые и их несложно найти в супермаркетах, магазинах и прочих местах. Если вы никогда не готовили первые блюда, не волнуйтесь! Любая хозяйка справится с данным кушаньем и сделает его на отлично. Главное — придерживаться пошаговых инструкций рецепта с фото, и всё получится. Ваши родные и близкие непременно оценят кулинарные способности и, конечно же, приготовленное вами по-домашнему аппетитное лакомство. Это блюдо захочется приготовить не один раз, а намного чаще. Поэтому не откажите себе в удовольствии и сварите домашний супчик.
Готовить мы сегодня будем блюдо с опятами. Эти грибы полезны, так как в них содержатся витамины (В1 и С), которые необходимы для организма человека. Поэтому данное кушанье не только вкусное, но и очень полезное.

Чтобы получить приятный запах, добавьте пару штучек гвоздики. Они обладают жгучим вкусом и тонким ароматом. А для пикантной сладости, добавьте в суп немного сахара. Благодаря этому вы получите незабываемое лакомство, которое понравится всем.
Как готовить и правильно сделать грибную солянку с опятами в домашних условиях? Ниже вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото.
Приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Солянка с опятами - рецепт приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для того, чтобы приготовить вкусную солянку.

2

Вымойте белокочанную капусту и нашинкуйте ее вручную или с помощью комбайна, как показано на фото.

3

После этого почистите морковку и промойте ее под проточной водой. Натрите ее на крупной терке. Сложите в тарелку.

4

Репчатый лук освободите от шелухи и вымойте. Затем нарежьте его на полукольца.

5

Чистые помидоры порежьте на тонкие ломтики.

6

Возьмите глубокую кастрюлю и переложите измельченные овощи в ёмкость. Теперь добавьте 200 г сахара и 2 столовые ложки соли. Влейте 200 мл растительного масла и немного кипяченой воды. Перемешайте содержимое кастрюли. Поставьте на плиту и готовьте на среднем огне в течение 30 минут.

7

Подготовьте опята. Для начала промойте их несколько раз. После этого сложите в миску и залейте горячей водой. Посолите по вкусу и поставьте на плиту их варить. Ориентировочное время варки — 20 минут.

8

Как только грибы сварятся, слейте жидкость и откиньте продукт на сито или дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

9

Добавьте опята в кастрюлю к остальным ингредиентам. Перемешайте. Тушите еще в течение 20 минут.

10

Добавьте лавровый лист, соль по вкусу, немного черного молотого перца и 8 штучек гвоздик. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут. Дайте кушанью настояться и подавайте в горячем виде к столу. Вот и готова овощная солянка с опятами в домашних условиях! Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был вам полезен. Приятного аппетита!

Похожие рецепты