Вкусная паста спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с креветками и мидиями как в ресторане

Оцените рецепт: 
готовые спагетти с морепродуктами на маленькой тарелочке с узором на столе рядом лежат вилка и ложка на желтой салфетке
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе – это очень вкусное блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях без посторонней помощи и серьезных кулинарных навыков. Паста на вкус получается очень нежной, ароматной, с приятным молочным вкусом. От одного вида готового деликатеса разыгрывается аппетит, а когда квартиру заполнит непревзойденный аромат, все члены семьи сами сбегутся на кухню. Чтобы блюдо получилось как в ресторане, вам необходимо всего лишь следовать нашему рецепту с пошаговыми фото.

Данным лакомством можно порадовать себя в любое время суток. Блюдо прекрасно насытит ваш организм утром и так же легко усвоится в вечернее время, не затрудняя пищеварительный процесс. Его можно готовить даже на праздники вместо поднадоевшего картофеля.

Совет! Для приготовления пасты вы можете купить готовый морской коктейль или же самостоятельно подобрать в магазине несколько разновидностей морепродуктов, таких как креветки, кальмары, мидии, морской гребешок и т. п.

Калорийность данного блюда порадует каждого, ведь она очень низкая: на 100 граммов всего 134 ккал. А если вы будете использовать макароны из твердых сортов пшеницы, а сливки возьмете с низким содержанием жира, то она станет еще меньше. Такие правки в рецепте не повлияют на вкус блюда, поэтому можете смело заменять продукты.

Приступаем к пошаговому приготовлению вкусных, аппетитных спагетти с морепродуктами в нежном сливочном соусе в домашних условиях.

Ингредиенты

Вермишель

(спагетти - 400 г)

Сливки

(300 мл)

Чеснок

(2 зубчика)

Базилик

(для украшения)

Шаги

  1. Возьмите все необходимые для блюда продукты и выставьте перед собой на стол.

    свежие листья базилика, сливки в стакане, спагетти в пачке, небольшие репчатые луковицы, морской коктейль в белой широкой тарелке, рядом стоит солонка, емкость с маслом, перцем, а также чеснок, специи и кухонные приборы

  2. Очистите чеснок и лук от шелухи и нарежьте мелкими кусочками. Желательно из чеснока первым делом достать сердцевину, от которой остается едкий запах, и только после этого нарезать.

    деревянная разделочная доска, на ней мелко нарезанные чеснок и репчатый лук

  3. Наберите в глубокую кастрюлю воды, не менее двух литров, и поставьте на огонь. Воду посолите, добавьте пару капель масла и доведите до кипения. Закиньте спагетти и варите до готовности. Время приготовления зависит от выбранного вами продукта.

    металлическая кастрюля с кипящей водой на плите, в ней варится длинная лапша

  4. Поставьте сковороду на плиту, налейте оливкового масла и обжаривайте лук с чесноком до того момента, пока приятный, характерный аромат не заполнит комнату.

    сотейник с луком и чесноком, обжариваемыми на плите в растительном масле

  5. Залейте овощи сливками, посолите, поперчите, добавьте щепоть мускатного ореха и хорошо перемешайте. Убавьте огонь и потомите содержимое несколько минут. 

    металлическая кастрюля с кипящими сливками и специями

  6. Засыпьте в сковороду очищенные морепродукты и продолжайте тушить в течение 5 минут.

    морепродукты в кастрюле со сливками на плите

  7. Переложите сваренную пасту к креветкам с мидиями и медленно, аккуратно перемешайте. Спагетти необходимо перекладывать щипцами, чтобы ваш соус не разбавился жидкостью после варки. Оставляем томиться несколько минут. 

    вареные спагетти с морепродуктами в металлической кастрюле с железной ложкой на плите

  8. Вкусные, нежные спагетти с морепродуктами в сливочном соусе, приготовленные в домашних условиях, придерживаясь рецепта с пошаговыми фото, готовы. Подавать к столу горячими, украсить свежим базиликом. Можно присыпать натертым сыром и сделать овощной салат. Приятного аппетита!

    широкая тарелка с готовыми спагетти и морепродуктами. украшенными свежей зеленью, на столе, рядом вилка и ложка на желтой салфетке

Похожие статьи

Комментарии